Jela od mljevenog goveđeg mesa

Nadjev se najčešće koristi u pripremi hamburgera. Ali ispostavilo se da možete mnogo više zanimljivih pripremiti od mesa zamršena. Ispod čekate za recepte neobična jela mljevenog goveđeg mesa.

A jelo od mljevenog goveđeg mesa

Sada ćemo vam pokazati kako napraviti veliki hamburger na njemačkom jeziku. Ovo je zapravo mljevenog mesa lonac slojem kuhana jaja i povrća.

sastojci:

govedina (pulpe) - 0,5 kg;
celer korijena - 50 g;
Jaja - 4 kom;.
mrkva - 50 g;
Beli luk - 2-3 čena;
Luk - 1 kom;.
ustajali bijeli kruh - 1 kriška;
Peršun - polpuchka;
dill - polpuchka;
soli, prizemlje crni papar, muškatni oraščić - po ukusu;
biljno ulje - 1 žlica. žlica.

priprema

Jaja (3 kom.) Boil kuvano. Meso govedine, korijen celer, natopljen komad hleba, belog luka i luk mljeveno meso. Sol, papar, po ukusu dodati muškatni oraščić i sirovo jaje. Temeljito miješati rezultat mase. Kuhana jaja izrezati na kriške, i koprom i peršunom sjeckati. Oblik masti sa biljno ulje, širi pola mljevenog mesa i poravnati ga sa žlicom umočen u vodu. Spread kriške jaja na vrhu i pospite ih sa seckanim bilja. Daljeg širenja preko sloj mljevenog mesa, površina još jednom poravnati i ulja za podmazivanje.

Pecite u pećnici na 200 stupnjeva oko 1 sat. Nakon toga ostavili tepsija još 15 minuta u pećnici, tako da je apsorbuje sve sos, koja je formirana u procesu pečenja. Ovo jelo od mesa mljevenog goveđeg mesa izlazi vrlo mekan i sočan. I to može biti isporučen sa krumpirom i salatom od povrća. Ispostavlja se da je odlična alternativa za hamburgere - i brzo pripremljena i ukusna.

Dijetetski jelo od mljevenog goveđeg mesa

sastojci:

mljevenog mesa - 100 g;
Slika - 100 g;
Soli - 0,5 TSP ;.
krema - 150 ml;
putera - 100 g

priprema

Slika oprati vodom, a zatim sipajte krčkati kuvar do pola oko 7 minuta. Nakon toga, voda se odvodi. Mljevenog mesa s rižom kombinuju, posolite i promiješajte. Po želji, možete dodati neke sjeckani zelje. Od rezultat veličinu mase formiranje kuglice od oraha.

U tavi rastopiti maslac, širi pripremljene kuglice, ispuni ih sa pavlakom, sipajte toliko vode da je pokriveno 2/3 ćufte. Pokrijte posudu s poklopcem, prvo preko visoke topline dovesti u sos provri, a zatim smanjite vatru i krčkati ćufte dijeta mljevenog goveđeg mesa oko pola sata.

Palačinke sa mesom

Najčešće, kuhati slatke palačinke. A sada ćemo vam pokazati kako kuhati palačinke s mesom. Ispostavilo se da ukusna i zadovoljavajuće glavno jelo od mljevenog goveđeg mesa.

sastojci:

Za tijesto:

kefir - 350 ml;
brašno - 300 g;
Jaja - 3 kom;.
. Šećer - 1 žličica;
. Salt - 1 žličica;
soda - 1, 5 kašičica ..

Za fil:

govedina mljeveno meso - 0,5 kg;
Luk - 1 kom;.
usitnjeni zelena - 30 g;
sol, začini za meso.

priprema

Prvo, pripremite tijesto za palačinke: U dubokom zdjelu pour kefir, voziti jaja i dobro izmiješati ili umutiti umutiti. Dodajte so, šećer, soda bikarbona i ponovo promiješati. Postepeno uvesti brašno, a ne glavna jela od mljevenog goveđeg mesa prestane da se miješa kako bi se izbjegli grudice.

Sada pripremiti nadjev: mljeveno luk, miješati sa mljevenog mesa, dodajte sjeckani bilje, sol i začine po ukusu. Opet, dobar Knead.

U tiganju zagrijati ulje, sipati kašiku testa na vrhu put 1 kašičica mljevenog mesa i podzemnih mesa na vrhu drugog pour 1 supenu kašiku testa. Pržiti u tavi sa poklopcem na laganoj vatri prvo na jednoj strani dok ne porumeni, a zatim i sa druge strane. fritule meso spreman!

Sve gore navedeno jela mogu se pripremiti od svinjskog ili svinja-mljevenog goveđeg mesa.