Ježevi mljevenog mesa

Mljevenog mesa mogu biti kuhani mnogo toga ukusna - pljeskavice, ćufte. A mi ćemo vam reći kako kuhati "ježeva" od mljevenog mesa.

Ježevi mljevenog pilećeg - recept

sastojci:

pileća prsa - 0,5 kg;
Mlijeka - 50 ml;
Luk - 120 g;
Beli luk - 2 čena;
dugog zrna riže - 150 g;
jaja -1 kom.;
papar, sol;
biljno ulje.

priprema

U blenderu stavite luk, mlijeko, jaja i melje sve dok glatka. Ako takva kuhinja asistent u ekonomiji tamo, luk može jednostavno gumiran na novčanom kaznom rende, kombinirati jaja, mlijeko i bič. Pileća prsa obrt u mašini za mlevenje mesa. Stavljanje rezultiralo mljeveno sa jaja mlijeko mješavina. Dodajte slomiti češnjak, papar, sol i riža. dobro miješati i formirati loptice sa mokrim rukama. Lagano ih pržiti, a zatim sipajte vodu i ugasi naš ježevi iz mljeveno piletina oko 40 minuta.

Recept ježeva trpa u multivarka

sastojci:

mljeveno goveđe meso - 600 g;
riži dugog - 130 g;
Luk - 330 g;
šargarepe - 300 g;
krema - 550 ml;
jaje - 1 kom;.
sol, začini.

priprema

Pola luk preokret u mljevenje mesa ili u blenderu. Rice je dobro oprati. Preostali luk i mrkva sjeckati. Lagano pržite pripremljene povrće. Trpa mix sa Twisted luk, dodati opran pirinač, jaja i začina. Dobru kombinaciju. Formira uredan lopte, a da je masa držao za ruke ne, bolje je da se potopi voda.

Prebaci "ježeva" u tavi Multivarki, koji je prethodno malo promašio ulja. Povrća zazharku sipati u kremu, promiješati, okusa i posoliti ga. Popunite dobijeni krem sosu "ježeva" od mljevenog mesa i režim "kaljenja" kuva 60 minuta. Ako koristite multivarka-štednjak, da će to biti dovoljno za 40 minuta.

Recept ježevi ukusna mljeveno meso sa krem sosom

sastojci:

Za "ježevi":

mljevenog mesa - 350 g;
dugog zrna riže - 200 g;
jaje - 1 kom;.
začini, sol.

Za kiselo vrhnje umak:

sok od limuna - 3 ml;
krem - 200 g;
Maslinovo ulje - 30 ml;
vode - 210 ml;
Beli luk - 1 čen;
bilja (kopar, bosiljak, peršun, vlasac) - po ukusu;
soli i šećera - po ukusu.

priprema

Cook riža do pola. Mljeveno sol, začinjena začinima, dodati jaje, pirinač i promešajte. Formiranje iz rezultiralo masovnim loptice ruši ih u brašno. Za umak pomiješati kreme sa maslinovim uljem, sok od limuna, drobljeni češnjak, bilja i vode. Po ukusu posolite i šećer. Pour mase na tavi, kipuće smo smanjiti vatru i šire u posudu kuglice od mesa. Kuhajte 7 minuta na jednoj strani, zatim okrenite i kuvajte "ježevi" od mljevenog mesa i umak za još 10 minuta na laganoj vatri.

Recept za ježevi mljeveno

sastojci:

mljevenog mesa - 400 g;
Slika - 130 g;
luk - 200 g;
jaje - 1 kom;.
šargarepe - 200 g;
velika paradajza - 400 g;
Mlijeka - 20 ml;
maslac;
zeleni papar, sol.

priprema

Slika pour puno vode i kuvajte dok ne omekšaju. Šargarepa su prošli kroz fino rende. Sa paradajzom očisti kožu. Punjenje mix sa ohladi riža i mljeveno luk. Dodajte jaje, oko 20 ml mlijeka i miješati ovo dobro. Formiranje perle, run-u brašno i pržene na maslacu. Zatim u tiganj dodati rendanu šargarepu, sjeckani paradajz. Ako je paradajz mase nedovoljna, onda sipajte još vode - "ježeva" od oko 2/3 treba da bude u umak. Dodajte so po ukusu i kuvajte 20 minuta ispod poklopca zatvoren. Zatim minuta 7 do kuhana tasty "ježeva" od mljevenog mesa širenja luk, pospite sve s crnim paprom i sjeckani bilje pritrushivaem.