Meso "ježevi"

Meso "ježeva" - jednostavan ćufte, koje imaju pirinač sa dugog zrna. Zahvaljujući ovom jednostavan dodatak ćufte mijenja teksturu i svojim izgledom - riže zrna nalikuju igle ježa, otuda i ime. Kao i svaka druga ćufte, i oni mogu biti isporučena kao dodatak i slično, iz različitih mješavine mirisnih začina, umaka za paradajz i kiselo vrhnje. Mi ćemo pokušati najukusnije recepte i podijeliti ih s vama u ovom materijalu.

Kako kuhati meso "ježeva" u multivarka?

Počnimo sa recept namijenjen za Multivarki. Ako trendi kuhinja gadgete na raspolaganju ne, zamijeniti multivarku mogu obični parobrod i zanatski imitacije - nalazi iznad cjedilo ključalu vodu. U svakom slučaju, "ježevi" pari će bolje biti drugačije teksture od onih pirjano u umaku.

sastojci:

• mljevenog mesa - 230 g;
• svinjetina (podcherevok) - 170 g;
• mrkva - 45 g;
• riža (dugo zrno) - 1 1/4 v;.
• jaje - 1 kom;.
• Brašna - 25 g;
• soja sos - 35 ml.

priprema

Pa unaprijed, oko dva sata prije početka pripremnih radova, Potopite opran pirinač zrna.

Samljeti podcherevok sa mljevenje ili blender, i spojite ga na mljevenog goveđeg mesa. Dodaj na mješavinu naribanog šargarepe. Pour soja sos, vozi jaje i miješati sve sastojke zajedno. Rezultirajući mješavina je podijeljen na dijelove su za- svaki u loptu i ulogu u natopljen riže, prethodno osušite drugo. Zatim, stavite kuglice od mesa u masnom kontejner za parenje, ispunite čašu s toplom vodom, a postavljanjem odgovarajuće modu, postavite vrijeme timer - pola sata.

Meso "ježeva" sa rižom - recept u pećnici

Ćufte može biti ne samo u paru ili krčka u umaku, ali i pecite u pećnici. Naša meso "ježeva" biće pečeni krumpir sa sirom i krem ​​sos upotpunjena.

sastojci:

• Krumpir - 380 g;
• mljeveno svinjsko meso - 520 g;
• Luk - 75 g;
• češanj češnjaka;
• kuvana riža - 55 g;
• jaje - 1 kom;.
• krušne mrvice - 65 g;
• krema - 65 ml;
• putera - 65 g;
• krema - 135 ml;
• sir - 90 g;
• Pileća čorba - 420 ml;
• brašno - '25

priprema

Naša strana jela će biti pripremljen na sličnosti, idealno, već zato što je oljušteni krompir, podijeliti na tanke kriške moguće i počne da se širi u obliku slojeva, svaki popločavanje komada ulja i začina.

Nasjeckajte luk i bijeli luk, miješati sa svinjetinom, sezona i dodajte jaje s rižom i krušne mrvice. Rezultirajući mješavina je podijeljen na dijelove jednake veličine i sformuyte u loptice. Svaki od loptice brzo spržiti do smeđe i spasiti obliku, a zatim položite na vrhu podloge krompira. Povežite kiselo vrhnje sa soli i brašno, razrijediti s vrhnjem i pileća čorba. Sipajte širom ćufte i pospite sirom. Meso "ježeva" s rižom u umaku od vrhnja peče na 190 stepeni 20-25 minuta.

Meso "ježeva" sa rižom - recept u tiganj

sastojci:

• mljevenog mesa - 530 g;
• Slika - 1 žlica;.

• Luk - 115 g;
• mrkva - 75 g;
• paradajz (u salamuri) - 490 g;
• šaku peršuna;
• krema - 75 ml;
• jaje - 1 kom;.
• Beli luk - 2 karanfilića.

priprema

Pre-kuhati rižu i miješati ga sa mesom, jaja, češnjak i velikodušan prstohvat soli. Pripremite Saute mješavina sjeckani luk i mrkvu. Na Sautè Stavite ćufte pa nek se uhvate u koštac sa svim stranama. Pyuriruyte paradajz i prelijte ćufte rezultat pire, dodajte vrhnje i promiješati. Sezona sos i ostavili ga da propada na laganoj vatri oko 25-30 minuta. Spreman "ježevi" i pospite peršunom Serve odmah.

Video: Meatballs "ježevi"

Video: Meatballs sa rižom - ježeva Meso, video recept