Svinjetina Stroganoff

Beef Stroganoff - jedan od najpoznatijih nacionalnih jela ruske kuhinje, dobila je široku distribuciju i popularnost diljem svijeta. Tradicionalno je napravljena od govedine i teletine ponekad, ali pozivamo vas da naučite recepte befstroganova svinjetine.

Svinjetina Stroganoff u multivarka

sastojci:

• pulpe svinjetine - 1 kg;
• luk - 1 kom;.
• Pšenično brašno - 2 žlice. žlice;
• Biljno ulje - za prženje;
• začini - po ukusu;
• voda - 1 st.;
• krema - 250 ml.

priprema

Ovdje je jednostavan način Kako kuhati govedina stroganoff svinjetina. Dakle, meso se pere, obsushivayut, blago odbiti kuhinji malj i izrezati na medaljone, prvo, a zatim i na prugama. Na dnu posude, sipajte povrća Multivarki maslitse, stavite meso i pržiti ga bez zatvaranja poklopca, a zatim izaberite program instrument "Bake" za oko 15 minuta, miješajući povremeno.

Zatim dodati malo soli meso po ukusu i malo bibera. Popunite svinjetina staklo vode, zatvorite poklopac i postaviti "kaljenja" modu otprilike 1 sat. Sada, posebno pripremaju pržene u tavi: sjeckani luk na puteru passeruem maslitse, dodajte brašno i pržite dok ne porumeni i izgled ugodan i mirisna "gljiva" miris. Nakon toga, prebaci pržena mesa, sipajte kiselo vrhnje, sol, papar po ukusu i kuvajte još 20-25 minuta jelo. To je sve, Stroganoff u multivarka spremni!

Svinjetina Stroganoff sa gljivama

sastojci:

• Svinjetina - 500 g;
• svježe gljive - 700 g;
• senfa - 1 žlica. žlicu;
• krema - 200 ml;
• putera - 150 g;
• žarulja - 2 kom;.
• Pšenično brašno - 2 žlice. žlice;
• Beli luk - 1 čen;
• začini.

priprema

Nudimo još jedan način da se kuhati svinjskog stroganoff. Bow prvo očistiti od ljuske i fino shinkuem polukruga. U tiganju otopiti puter malo putera, širi luk i passeruem ga na srednjoj vatri dok ne omekšaju. Bez gubljenja vremena uzalud, oprati i tretirati gljive. Isecite ga na komadiće i sipati u posudu sa lukom. Onda sve što so, promiješati i blago povećati vatru. Fry gljive dok kuhani, miješajući povremeno. Privlačnih povrća prikupljati lagano kašikom i sipajte u poseban pehar. Čisto bijeli luk i stisnuti kroz spadefoot. Miješati sa pavlakom i gljiva čorbe, dodajte senf, sol i papar.

Mix temeljito i širenje u tavi sa gljivama i lukom. Mi pržite sve na laganoj vatri dok se umak dobro zgusne. Svinjetine oprati i iseći na tanke pruge širom vlakna rade u meso u brašno.

Sad uzmi veliki tiganj sa debelim dnom, rastopiti preostali maslac. S komadićima svinjetine otresti višak brašna i lagano šire u posudi. Kuhanje mesa na visokim temperaturama do primamljivo kore. Nakon toga, šire sauteed gljive i luk, pospite solju i promiješati sve temeljito. Kuhanje jelo na srednjoj vatri oko 3-5 minuta, a zatim izvadite iz topline i poklopac posude s poklopcem. Dajemo befstroganovu svinjetina sa kiselim napitkom i poslužite.

Beef Stroganoff Pork krastavac

sastojci:

• Svinjetina - 500 g;
• žarulja - 2 kom;.
• svježe gljive - 200 g;
• kiseli krastavci - 5 kom;.

• krema - 500 ml;
• biljno ulje;
• začini - na okus.

priprema

Meso se pere, izrezati na trake i obsushivayut. Luk Shred, izrezati na kriške i gljive passeruem preko srednje topline. Shinkuem krastavac kockice i šire sa mesom u tavi. Popunite krema i kuvajte 10 minuta. Na kraju jelo sa začinskim i promiješati. To je sve Stroganoff svinjetina sa kremom spreman!

Video: Kako kuhati govedina stroganoff? Kako je ispravna kuhati govedina Stroganoff?

Video: Svinjetina Stroganoff sa gljivama