Beef Stroganoff sa gljivama

Ako ne znate šta se može kuvana govedina Stroganoff sa gljivama, recepte iz ovog članka je za tebe. Daju jelo neverovatan aromu i fin delikatan ukus.

Beef Stroganoff sa gljivama

sastojci:

meso govedine - 900 g;
luk - 1 kom;.
Svježe gljive - 250 g;
Beli luk - 1 čen;
biljno ulje - 50 ml;
bijelo vino - 2 žlice. žlice;
brašna - 4 žlice. žlice;
mesa čorba - Član 4.;
krema - 50 ml;
pavlaka - 2 žlice. žlice;
začini.

priprema

Govedina Pulp ručka, iseći na tanke trake i pržene u tavi u biljnom ulju. A zatim prebacite meso u posudu, a ostatak soka passeruem sjeckani na kockice luk i gljive, narezane. Nakon 5 minuta, dodajte češnjak, prošao kroz štampu, i dodajte brašno. Pažljivo sipajte bijelo vino, vrhnje, staviti kiselo vrhnje i začinite začinima po ukusu. Dodaj u rezultirajući meso umak pripremljen ranije i paprikaš Stroganoff sa gljivama i vrhnje 20 minuta na blag refluks.

Recept sa šampinjonima befstroganova

sastojci:

svježe gljive - 800 g;
Beef - 500 g;
krema - 200 ml;
žarulja - 2 kom;.
maslac - 4 žlice. žlice;
senf - 2 žlice. žlice;
začini;
brašno.

priprema

Gljive oprati i iseći na male kockice. Sijalice se čiste, brzo pola prstena i passeruem u vrućim maslacem. Zatim dodajte gljive, promiješati pržiti i da oslobodi SAP-a, koji je napravljen u posebnu posudu. čorba od gljiva u kombinaciji sa senf, kiselo vrhnje i dobro promiješati dok glatka, so ukus. Sada, sipajte sos u tiganj i kuvajte povrće za nekoliko minuta. pranje mesa, liječenje, izrezati u male trake i blago odbiti svaki komad. U odvojenom komadu tiganj istopiti puter i širenje mesa, prethodno ga uvaljati u brašno. Sprži za oko 5 minuta, miješajući, onda prebaciti na tiganj sa sosom i promiješati. Donosimo sve provri, smanjite vatru sezonu sa filet začine po ukusu i mučena za 10 minuta, prekriven poklopcem.

Beef Stroganoff sa gljivama u multivarka

sastojci:

Svinjetina - 700 g;
masnih krema - 400 ml;
luk - 1 kom;.
sušene pečurke - 150 g;
Beli luk - 1 čen;
začini;
biljno ulje - 1 žlica. žlica.

priprema

Luk i češnjak su čiste, izrezati i leže melenko kapaciteta Multivarki propustili suncokretovo ulje. Zatvorite aparat poklopac i pržite 5 minuta sadržaj izborom programa "Hot". U međuvremenu, operite meso i shinkuem tanke kocke.

Nakon zvučnog signala, sipa u čašu malo vode, i suhim gljivama baciti passeruem nekoliko minuta u istom režimu. Dalje, prebaci povrće u zdjelu, i posuda pržiti meso. Nakon 40 minuta, dodajte povrće prženje, sa začinskim, sipajte krem i pokrenite program "kaljenja" oko 2 h. Kao ukras na befstroganovu svinjetina sa gljivama poslužiti pire krompir, heljde ili riže.