Konzervirane squash

Konzervirane squash - lijep i vrlo originalan snack koji je savršen za bilo koga, a posebno svježe ili posna jela. To može biti kuvani krompir ili riža.

Konzervirane squash recept

sastojci:

squash;
Beli luk - 1,5 kg;
ostavlja ren - 8 g;
svježi peršun i celer - 10 g;
crvena čili paprika - 0,3 g;
crni gorak biber - 0,1 g;
lovorom - 1 kom;.
listova nane - 0,5 g

Za popunjavanje:

soli - 50 g;
Octene kiseline 80% - 12 g.

priprema

Reći kako se pripremiti u konzervi tikva. Dakle, povrće dobro oprati, očistiti i iseći na kockice, a ako su mali, cijelu konzerviranje. Na dnu neto litre limenke položili i začinskog bilja i povrća na vrhu Pour vruće punjenje, ostavljajući malo prostora do ruba vrata. Sada sterilizirajte scallops na 90 stupnjeva za 10 minuta, a zatim roll up teglu i ostavljena da se ohladi.

Konzervirane salata squash

sastojci:

scallops - 4 kg;
Beli luk - 2 kom;.
soli - 100 g;
Šećer - 100 g;
Ocat - 100 ml;
biljno ulje - 100 ml;
peršun - 1 gomila.

priprema

Squash oprati i iseći na tanke kriške. Garlic čisti i dobro shinkuem male komadiće. Smanjiti povrće dodati so, šećer, peršun, sipajte sirće, povrća maslitse, mix dobro i prebacite u pola litre čiste staklenke. Sterilizirajte ih u kipuću vodu oko 20 minuta, a zatim banke sa salatom odmah zamotana i turn-down poklopcima. Zadržavamo školjke da se prirodno ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim uklonite deponovan na hladnom mjestu.

Marinirani scallops sa mirođijom

sastojci:

scallops - 600 g;
dill - 15 g;
Beli luk - 4 češnjaka;
cayenne crvena paprika - 1 kom;.
zelene metvice, celer, peršun i hrena - na okus.

Za marinadu:

Voda - 3.5 l;

soli - 300 g;
Ocat 9% - 500 ml.

priprema

Opranu i oguljene peteljkama scallops blanshiruem prvi u kipuću vodu oko 5 minuta, a zatim odmah cool, pranje u hladnoj vodi. Onda stavi povrće kuvano u bankama: veliki scallops izrezati na jednake dijelove, a mali put u potpunosti.

Na dnu limenke i na vrhu, širenje sjeckani trava i začina. Sada sterilizirajte staklenke sa scallops oko 10-25 minuta u ključaloj vodi, a zatim zasuču sterilizirano kape i čuvajte na hladnom mjestu.