Barovi zimske squash

Ljeto nije samo vremena za odmor, ali je vrijeme da pripreme za zimu, na primjer, od tikvica. Uglavnom konzervirane tikvice recepti težina, i svaka porodica ima omiljen način da se roll tikvice, neki od njih radila konzervirane salate, a neki su ludi za kavijar. Recepti praznine od najpopularnijih squash za zimu, naći ćete u nastavku.

Kavijar od tikvica za zimu

Ako vaš popis priprema za zimu tikvice kavijar na prvom mjestu, a zatim pokušajte pripremiti upravo takav, i celer.

sastojci:

• tikvice - 1 kg;
• celer - 1 kom;.
• Rajčica - 100 g;
• sol - na okus.

priprema

Tikvice i Purify mince. Zatim, leži mi u obliku pirea i dovesti do spremnosti u pećnici. Celer zajedno sa lišćem iseći na tanke trake i pržiti u biljnom ulju. Deset minuta dok kuhani pire squash iz pećnice, dodati pržene celer, pržiti rajčica i soli. Zatim smo se vratili jaja u pećnici i držati ga do pune spremnosti. Spreman kavijar raspadaju u sterilne banke, poklopac poklopci i sterilisati 30 minuta.

Salata u zimu tikvica

Ali squash ukusna, a ne samo u sastavu jaja, konzervirane, oni su također vrlo dobri. Ovdje je jednostavan recept salata od tikvica i luk.

sastojci:

• tikvice - 3 kg;
• luk - 700 g;
• dill - 100 g;
• šećera - 1 žlica. žlicu;
• Ocat - 240 g;
• soli - 2 žlice. žlice;
• biljno ulje - 1 pehar.

priprema

Srži očisti i izrezati na tanke kriške, mirođija trunku, oguljene luk rez na tanke prstenove i pola prstenje. Pomešajte sve sastojke i daje štand 40-60 minuti da tikvice sok. Spread salata u sterilnim banaka, ne zaboravljajući sok. Sterilišite 30-60 minuta, dok se tikva zelene neće biti ravnomjerno žuta. Nakon banke roll i zamotajte u deku noću. Hlađeni tegle poslao u skladište.

Squash za zimu, konzervirane u Korean

Za one koji vole korejski hrane i lud za začinjenu hranu, kao što žetva tikvice trebalo bi da bude ukus.

sastojci:

• tikvice - 3 kg;
• mrkva - 2,1 kg;
• luk - 2,1 kg;
• paprika - 5 kom;.
• Beli luk - 150 g;
• peršun, cilantro, celer i koprom - po ukusu;
• šećera - 1 šolja;
• Suncokretovog ulja - 1 šolja;
• ocat - 1 šolja;
• soli - 2 žlice. žlice;
• začini za šargarepe u Korejski - 1 paket.

priprema

Tikvice i mrkvu tri na rende za korejski mrkve. Biber i luk iseći na trake. Češnjakom i svježe bilje sjeckati. Sve miksa.

Mix šećer, sol, ocat, začini i suncokretovo ulje. Pour marinada pripremljeni povrće, promiješati i ostaviti 3 sata. Dalje razlaže salata u sterilnim banaka i poslati na termičke obrade. 0,5 limenke litre mora biti sterilizirana 15 minuta, banke od 0,7 litara - 20 minuta. Nakon banke zamotana i ostavljena da se ohladi.

Tikvice u Melitopol

Još jedan zanimljiv recept na radnom predmetu iz zimskog squash. Samo ovdje tikvica je bolje uzeti mladih, dok oni i dalje nježan piling.

sastojci:

• tikvica - 650 g;
• ren odlazi - 12 g;
• dill - 15 g;
• peršun (može zamijeniti celer) - 7 g;
• pepermint - 0,7 g;
• Beli luk - 2-3 čena;
• ljute papričice - 1 pod;
• voda - 1 litar;
• soli - 25 g;
• Ocat 9% - 100 ml.

priprema

Moje tikvice, uklonite stabljike i cvasti. Smanje svoje krugove debljine 2-2,5 cm. Zeleni iseći na komade dužine 5 cm. Peppers smanjiti po dužini u nekoliko dijelova. Bijeli luk usitniti vrlo fino ne. Pola zelene paprike i češnjak treba utvrditi na dnu sterilne staklenke, čvrsto položio na vrhu tikvice, i oni ostaju zelene i začina.

U vodi rase so i sirće, dovesti do ključanja i prelijte vruće marinadu tikvice. Dalje banke sterilisati zapremine 0,5 litara - 5 minuta, 1 litra - 8 minuta, 3 litre - 15 minuta.

Video: tikvice na korejskom za zimu marinirane tikvice

Video: tikvice kao gljive u zimu, ukusni recept praznine