Raznolikost squash za zimu

Umjesto tikvica berbe sam, mogu se kombinirati s drugim povrćem za pripremu smanjenja konzervacije. Mrkva, krastavci, patlidžan - samo nekoliko dodataka ukusne recepte praznine.

Izabrane squash i krastavci u zimskom periodu

sastojci:

tikvica - 250 g;
krastavci - 250 g;
sirće - 2 kašike;.
voda - 1 st.;
Beli luk - 4 češnjaka;
soli - 2 žlice. žlice;
komorača sjemena - 1 žlica. žlicu;
ljuta paprika - po ukusu;
crni papar - po ukusu;
. Sjemenki korijandera - 1 kašičica;
senf sjemenke -. 1 žličica.

priprema

Sa oprati i obsushennyh krastavaca i tikvica odrezati krajeve, a plodovi iseći na 4 komada. U tiganju, miješanje vode s octom, soli, začina i dovesti do čir sve. Salamuri čir za 5 minuta, a zatim je izvadite iz vatre.

Banke i moja obsushivayut čvrsto zabijen u njoj raznih squash i krastavaca, a nakon popunjavanja svih salamuri, poklopac poklopci i sterilizaciju bilo koji pogodan način. Mi zamotana i ostavili tegle za čuvanje krastavaca.

Izabrane luk, baklazhnov i mrkve za zimu

sastojci:

tikvice - 2 kom;.
patlidžan - 2 kom.;
šargarepe - 2 kom;.
Paradajz - 1 kg;
paradajz paste - 3 žlice. žlice;
jabukovog sirćeta - 2 žlice. žlice;
sol, šećer - u skladu sa članom 3. žlice;
bijeli luk - 1 glava;
lovorom - 3 listova;
Karanfil - 4 pupoljak.

priprema

Srži i patlidžan rez na kockice i passeruem biljno ulje dok ne porumeni. Odvojeno, izrezati mrkve i dobro sprži. Jabuke su oguljene i jezgru, a zatim birao sa pročišćenim čena belog luka. Mix sa sauteed povrćem pyurirovannymi rajčice i stavite mješavinu na vatru, sipa čašu vode. Začina preform sol, šećer, stavite lovor, karanfilić, rajčica i prelijte nekoliko žlice octa. Nakon 15 minuta, masa u pan zgusne, a to znači da ga možete sipati u sterilnim staklenke i roll asortiman od tikvica i patlidžan za zimu.

Kako kuhati jelo od tikvica za zimu?

sastojci:

tikvice - 3 kg;
Luk - 1 kg;
Šećera - 4 žlice;.
sirće - 2 kašike;.
voda - 1 St.-
so - 1/4 v;.
senf sjemenke - 1 1/2 kašičice ;.
kurkuma -. 1 žličica.

priprema

Cut tikvice kriške, i onion rings u pola centimetra debljine. Stavili smo povrće u teglama. Pot miješati sve marinadu sastojci: sirće, vodu, sol, senf sjemena i kurkuma, donose mješavinu do ključanja i prelijte vruće marinadu sadržaj konzerve. Sterilisati i peciva Preform poklopci.