Kiseljenje krastavaca sa senfom

kiseli krastavci senf dobiti snažan kristalno jasnim, pripremljen bez puno muke i dobro čuva. Oni su savršeno u kombinaciji sa pomfritom, oni se koriste u nevolji, u salatama, itd Sada ćemo vam reći kako Pickle krastavci sa senfom.

Slani krastavci sa senfom

sastojci:

• krastavci - 3 kg;
• bilje - po ukusu;
• začini;
• suho senfa - 6 kašika. žlice;
• Beli luk - 3 čena;
• vode - 4 l;
• G - 3 žlice. žlica.

priprema

Krastavac natopljenom hladnom malo vode i ostavite da se upije za oko 6 sati, mijenja vodu svakih 2 h. Bez gubljenja vremena uzalud, pripremite staklenke: oprati ih obsushivayut i ispunite svaki sa začinima i biljem. Zatim stavite krastavce i prelijte vruće salamuri.

Rezerva limenke na sobnoj temperaturi za nekoliko dana, a onda sipati u svakom po 3 litre jar za 2 supene kašike suvog senf, mix i ostavili još 6 sati. U ovom procesu kiseljenja krastavaca sa senfom završio, i spreman da se služi s kuhanim krumpirom. Ako se pripremaju za zimu berbu, onda spoji rassolchik u šerpi, kuvajte 10 minuta i odmah sipati u tegle, roll up poklopce, okrenuti i umotana u toplu deku.

Recept za kiseljenje krastavaca sa senfom

sastojci:

• krastavci - 10 kg;
• mladi luk - 150 g;
• kopar za očuvanje;
• hren lišće i trešnje;
• lovor;
• soli - 350 g;
• biber;
• vode - 5 l;
• senf u prahu - 150 g;
• Red gorak paprika - na okus.

priprema

Da biste pokrenuli krastavci pranje i natopljen ih za 6 sati hladne vode. U međuvremenu, kuhati vodu u posebnoj tavi i dozvolio da ga se ohladi. Banke napredovati pranje i sterilizaciju. Na svakoj posudi na dnu stavi bilja, oguljene češnjak i papar. Top zabili krastavci. Ohlađena prokuvane vode sipati soli i dobro promiješati dok se potpuno raspuštena. Popunite rezultat salamure u staklenke, dodajte kašičicu senfa na vrhu i zatvoriti vrlo čvrsto pokriće najlon. Uklonite radni komad pohranjen u podrumu ili drugim hladnom mjestu. Oko mjesec dana kasnije kiseli krastavci već mogu jesti.

Krastavci sa senfom i češnjakom

sastojci:

• krastavci - 4 kg;
• šećera - 1 žlica;.
• ocat - 1 žlica;.
• lean ulja - 1 st.;
• senf u prahu - 2 žlice. žlice;
• ribani đumbir korijen - 1 žlica. žlicu;
• zelje;
• češnjak - 10 klinčića;
• soli - 2 žlice. žlica.

priprema

Za početak krastavci dobro oprati, staviti ih u posudu, pospite solju, mljevenim češnjakom, prizemlje papar, ribani korijen đumbira, šećer i senf. Sipajte malo octa, povrća maslac i baciti sitno sjeckani svježi začini. Pa sve promiješati i ostaviti da se mariniraju oko 3 sata.

Zatim, uzeti sterilizirana litre staklenke, širenje kuhana salata i prelijte marinadu preko vrha. Svaka jar sterilizirajte 20 minuta, a onda roll up i ostaviti da se ohladi naopako pod pokrivač.

Narezane krastavac sa senfom

sastojci:

• krastavci - 1 kg;
• luk - 150 g;
• sirće - 250 ml;
• kopar;
• šećera - 5, čl. žlice;
• senf u prahu - 350 g;

• lovorom.

priprema

Da biste pokrenuli krastavci dobro oprati i osušiti papir Polotenchik. Zatim ih izrezati na kriške, dodajte luk, sjeckani semirings i sitno sjeckani kopar. Zatim uzmite lonac, sipati sirće u njega, bacajući suho senf, šećer, slomiti u malter, list zaljevu i papar.

Dovesti do ključanja i lagano šire sa krastavcem i zelenim luk u salamuri. Miješajući povremeno, još jednom donosimo sve do kuhati. Nakon toga, prebacimo salatu u sterilisane tegle, sipajte salamuri, roll up i ostaviti da se ohladi oko noć pod pokrivač.