Krastavci sa chili kečapa

Ljeto - savršeno doba godine bogatim izborom voća i povrća. Najčešći povrća koje raste u našem širine je, naravno, krastavaca i rajčice. Sve popularne pripreme za zimu bi se iz njih. Neka nas podijeliti s vama recepte za krastavac sa čili kečap. Ova neobična očuvanje će vas sigurno zadovoljiti sa svojim oštrim malo pikantan ukus i ukusna hrskava tekstura. konzerviranje krastavaca kečap čili vam neće biti potrebno mnogo vremena i truda. Dakle, budite sigurni da pokušamo kuhati ovo jelo.

Kiseli krastavci sa kečapom

sastojci:

krastavci - 2 kg;
slatka paprika - 16 kom;.
ribizle lišće - 10 kom;.
ren korijen - 100 g;
lovor - 5 komada;.
senf u prahu - 2 kašičice ;.
dill - na upit.

Za popunjavanje:

vode - 5 v.;
oštar chili kečap - 200 g;
šećera - 1 žlica;.
ocat - 1 žlica;.
soli - 2 žlice. žlica.

priprema

Recept za krastavac kečap je prilično jednostavan. Za očuvanje najbolje je izabrati iste veličine i malim krastavcima. U ekstremnom slučaju, prije nego što ih kuhanja može se smanjiti na nekoliko komada. Dakle, uzmite krastavac temeljito oprati i obsushivayut ručnik. Na dnu pripremljene čiste konzerve razlažu lovor, bayberry crni papar, suho senf, hren krugovima, mirođija i oprati lišće crnog ribizla. Zatim, stavite sve začine, napunite krastavce bankama i dati ih.

Mi smo prešli na pripreme za punjenje. Posudu se sipa hladna prokuvane vode, dodajte ocat, sol i šećer po ukusu, stavite akutne kečap čili. Stavite posudu preko visoke topline i dovesti do čir marinadu. Pažljivo sipajte kuhani vruće napunimo krastavci i sterilizirajte banke krčka 10 minuta nakon kipuće vode, a zatim roll up.

Poslužite uz krastavac kečap na stolu nakon 3 dana kao užinu sa mesom ili jela od povrća.

Kiseli krastavci i kečap

Pripremili za ovaj recept krastavaca proizvedenih umjereno slano, nešto slatko, malo oštre, jasne i čvrsto.

sastojci:

krastavci - 1 kg;
češnjak - 10 klinčića;
kopar, ostavlja ribizle i višnje, hrena lišće - na okus;
slatka paprika.

Za marinadu:

Ocat - 200 ml;
šećera - 1 žlica;.
Voda - 3 l;
chili kečap - 6 kašika. žlice;
soli - 4 kašičice ..

priprema

Banke dobro, ja ću ležao na dnu svih začina: .. Dill, hren lišće, ribizle, višnje, itd Krastavci pažljivo moje, obsushivayut, smanjiti krajeva svake strane i čvrsto ih stavlja u pripremljene staklenke. U svakom jar baciti nekoliko oljuštenih čena belog luka i 2-3 graška piment. Posudu sipati vodu, postavljena na visokoj temperaturi i dovesti do kuhati. Zatim sipati kipuće vode preko krastavac i ostavite oko pet minuta. Nakon toga, voda se odvodi iz pažljivo Recept krastavac kečap limenke natrag u lonac, dodajte malo vode, a zatim dovesti do čir. Zatim ponovo napuniti vrelom vodom kako krastavci za pet minuta i ponovno spojiti vode u tavu. Sada dodajte ocat, kečap stavio akutna čili, sol, šećer, sve dobro izmiješati i dovesti do čir marinadu. Punimo ih naš krastavac i ostavite 10 minuta.

Banke s konzervirane krastavce staviti u duboku posudu napuni vodom, i dovesti do kuhati oko 10 minuta sterilisati. Onda savnih konzerve sterilni kape, okrenuo naopačke i dobar oblozi do kul. Nakon jednog dana, uklonite očuvanje podrumu ili hladnjak za skladištenje, kiseljenje krastavaca na taj način će vam pomoći da ih zadrži za cijelu zimu.

Uživajte u jelu!