Kečap za zimu kod kuće

Dobra ljeto učiniti više praznine. Zatim, u zimskom periodu možete gostite ukusne i zdrave proizvode domaće. Kako kuhati kečap za zimu kod kuće, pročitajte u nastavku.

Domaći kečap s jabukama za zimu

sastojci:

jabuke kiselina - 900 g;
češnjak - 10 klinčića;
mesnat paradajza - 3 kg;
suho senfa - 40 g;
pijesak šećera - 180 g;
U prahu cimet - prstohvat;
vruće crvene paprike - prstohvat;
soli;
sirće - 180 ml.

priprema

Kečap potrebna gusta i zrela paradajza. "Antonovka" jabuke pogodne sorte ili drugo kiseli. Moje rajčice i jabuke kriške te ih smanjiti na laganoj vatri dok ne omekšaju čir oko 1,5 sati. Neka kul, a zatim masu u masovnu pirea. Opet, dosta staviti u lonac, soli, stavi mljeveno luk, šećer i začini su polaganje. Mi dovesti do usijanja na laganoj vatri i kuhati oko pola sata na niskom čir. Mase mora biti povremeno promešati. Na kraju smo sipajte sirće. Pripremite se za zimu kečap od rajčice i jabuke distribuirati u pripremljene tegle i zatvorite metalni poklopac.

Domaći kečap za zimu "Yum"

sastojci:

luk - 400 g;
mesnat zrela paradajza - 2,8 kg;
ocat 9% - staklo;
cimet - kašičice ;.
soli - 40 g;
paprika - 600 g;
karanfil pupoljci - 4 kom;.
pijesak šećera - 200 g;
ljuta paprika - 1 kom;.
tlo crni papar - šapat.

priprema

Pa moje povrće. Paradajz smanjiti kriške. Biber Očistite i iseći na proizvoljna. Oguljene luk i iseći na nekoliko komada. Sve povrće u blenderu ili samljeti u mašini za mlevenje mesa. Stavite težina na vatru i zagrijavanja na laganoj vatri, daj provri. Kuhati u isto laganoj vatri oko 2 sata. Zatim dodajte sve ostale sastojke i, dovesti do kuhati i kuhati dok se zgusne. Punimo staklenke kečap i peciva.

Priprema kečapa kod kuće za zimu

sastojci:

paprika - 1 kg;
kašasto paradajz - 2 kg;
slatko-kisela šljiva - 5 kg;
pijesak šećera - 200 g;
ljuta paprika - 1 kom;.

Ocat 9% - 1 st. žlicu;
češnjak - 12 klinčića;
soli.

priprema

Šljive i povrće mina. Uklonite jame od šljiva, paprike očistiti sjeme. Izrežite povrće i kuvajte dok ne omekšaju, oko 40 minuta. Onda mase se pretvara u pire, sjeckani ili brisanje ga blender kroz sito, a zatim ponovo staviti na tanjir, so, dodajući slomiti češnjak, šećer i kuhajte oko 15 minuta i dalje pod sipanja kraj sirćeta i kečap igre dom za zimu od strane banaka.