Adzhika bez kuhanja za zimu

Ostrenkoe adjika savršen za bilo koju stranu jela za ribe i jela od mesa. Ona je odlična zamjena za razne umake, kečap i paradajz paste, koja može biti potrebna u zimskim, a ako napravite adjika bez kuhanja, a onda sve vitamine će ostati u njemu.

Adzhika za zimu paradajz aspirin bez kuhanja

sastojci:

• zrela paradajza - 4 kg;
• paprika - 2 kg;
• paprika - 3 kom;.
• Beli luk - 200 g;
• Aspirin - 3 kom;.
• Ocat 9% - 200 ml;
• začini.

priprema

Sve povrće dobro oprati, malo osuši, a zatim paradajz i paprike su čisti i trunke. Paprike čili poslastica smo uklonili sve sjeme i okrenete kroz mašinu za mlevenje mesa. Sve sastojke u veliku posudu, baci sitno sjeckani bijeli luk i prelijte malo octa. aspirin slomiti tolkushkoy, baci u sirove adjika i sa začinskim. Sve dobro promiješati sa kašikom, daj da stoji jedan sat, pokrivajući vrhu gazom, tako da je masa "dišu", a nisu dobili smeće. Nakon toga adjika izazvalo dobro, lagano raširite pripremljen u suhim tegli poklopci i zategnite ih. Berbu očuvanje na hladnom mjestu i uklonite adjika aspirina u frižideru ili u podrumu.

Adjika sa jabukama bez kuhanja za zimu

sastojci:

• slatka crvena paprika - 500 g;
• gorak paprika - 150 g;
• Beli luk - 300 g;
• šargarepe - 300 g;
• jabuke - 300 g;
• paradajza - 400 g;
• paradajz paste - 2 žlice. žlice;
• Senfa - 100 g;
• sirće - 220 ml;
• začini.

priprema

Bugarski i paprike i oprati. Garlic čisto iz ljuske, i mrkve i moje obsushivayut. Sa paradajzom kore i kriška jabuke. Sve je pripremila sastojke twist kroz mljevenje mesa, dodajte paradajz pire, stavite senf, sipajte malo sirćeta i baciti začine po ukusu. Mešati rezultirajući mase, prostire se na čistom suvom teglu i uklonite vijak poklopac adjika u hladnjaku. Može se direktno dovodi u jela, ali to će duže stajati, bogatiji i više zasićenih će ukus.

Zelena adjika zime bez kuhanja

sastojci:

• gori zelene paprike - 3 kg;
• Beli luk - 250 g;
• . Korijander, prizemlje kukuruz - 1 žličica;
• svježi korijander - 2 zrak;
• Fresh celer - 2 zrak;
• svježi kopar - 1 gomila;
• začini;
• ocat - 30 ml.

priprema

Pepper je dobro oprati, obrađuju i mljeveno meso. Garlic čist i zajedno sa seckanim zelenim korijander i melje u blenderu. Stavljanje rezultiralo masovnim s paprom, dodajući sol po ukusu, začini i sirće pour malo. Sve dobro promešati, širi adjika pripremljene tegle, pokriti s poklopcem i čuvajte u frižideru.

Adzhika šljive zimi bez kuhanja

sastojci:

• zrela paradajza - 2 kg;
• pražnjenje - 500 g;
• paprika - 500 g;
• luk - 500 g;
• chili - 5 mahuna;
• Šargarepe - 1 kom;.
• ocat - 2 žlice. žlice;
• začini;
• biljno ulje - 2 žlice. žlica.

priprema

Ocijedite temeljito peru, suše na ručnik, lagano izvadite sjeme, i zrele rajčice kore. Pepper ispiranje, procesa i samljeti. Zatim sve sastojke, twist kroz mljevenje mesa, da se dobije homogena povrća pire. Nakon toga, pour biljno ulje i sve dobro promešajte. Na samom kraju dodamo malo octa, razlaže adjika tegli, pokriti s poklopcem i čuvajte u frižideru ili podrumu. Mi služimo ga u bilo koje jelo da ga dati polet i originalnost.

Video: Adjika zimu bez kuhanja. recept adzhika

Video: Adjika kući bez kuhanja - Svježe rajčice adjika Jednostavno Recepti