Kuhani Adjika sa renom za zimu

Na prijedlog recepata ispod, možete pripremiti za zimu ukusna kuvana adjika sa renom. Takav preform je savršeno čuvati na sobnoj temperaturi i ne zahtijeva dodatni prostor u hladnjaku.

Adjika kuvana sa renom, paradajz i bijeli luk - recept za zimu

sastojci:

• hren root - 0,25 kg;
• paradajza - 2,5 kg;
• Beli luk - 5 glava;
• gorak paprika - 0,25 kg;
• crvena paprika - 0,5 kg;
• rafiniranih biljnih ulja - 125 ml;
• šećera - 110 g;
• so velike, ne jodirana - 60 g;
• ocat 6% - 200 ml.

priprema

Oprati paradajz iseći na nekoliko komada i mljeveno meso. Isto tako sjeckati opran i oljuštene sjemenke i vreba slane i slatke paprike i hren korijena. Nemojte zaboraviti da nose pri radu sa ljutim paprikama gumene rukavice.

Sve sastojke dodati do jedan caklinu posudu, dodajte biljno ulje, sol i šećer, i miješati to dobro definirati vatru. Adjika čir za jedan sat, na kraju bacanje stisnu kroz češnjak za novinare, sipajte sirće i miješati.

Još jedna vruća raspadaju adjika prethodno pripremljene sterilne staklenke, poklopci zamotana i sakriti se kuvano pod toplim ćebetom do kul.

Adjika kuvana sa renom, mrkve i jabuke - recept za zimu

sastojci:

• paradajza - 2 kg;
• slatka paprika - 1 kg;
• mrkva - 1 kg;
• jabuke, slatko i kiselo - 1 kg;
• Luk - 1 kg;
• vruće crvena paprika - 3-4 komada;.
• bijeli luk - 3-4 glave;
• ren korijena - 3-5 komada;.
• so velike, ne jodirana - 120-150 g;
• šećera - 200 g;
• rafiniranih biljnih ulja - 500 ml;
• Ocat 9% - 100 ml.

priprema

Paradajz, jabuke, gorke i slatke paprike moje, osuši, eliminišemo stabljike i sjemenke i izrezati na nekoliko komada. Kada se radi sa ljutim paprikama, uvijek nosite gumene rukavice da se ne bi opekli prste.

Luk, šargarepe i hren korijena, i jasno je samljeti ako je to potrebno.

Sada samljeti pripremljene povrće, koristeći za mljevenje mesa, definirati u caklinu posudu i zapaljena. Nakon kipuće stoje masu ispod poklopca do umjerene topline, miješanje, za šezdeset minuta. Zatim dodajte sol, šećer, biljno ulje i ocat, baciti prepurified i stisnuo kroz češnjak za novinare, kuhani pet minuta, i isključite štednjak.

Spread vruće adjika prethodno kuhani sterilizirano staklenke i zapečaćena sa sterilnim poklopcima. Odrediti pod topli pokrivač do cool i stavljen na skladištenje i za druge radne komade.

Ukusna kuvana Adjika sa renom i biljem

sastojci:

• paradajza - 2,5 kg;
• slatka paprika - 0,7 kg;
• vruće crvena paprika - 2-3 kom;.
• Beli luk - 3 glave;
• ren korijena - 3-5 komada;.
• peršun - 0,5 zrak;
• dill - 0,5 zrak;
• zelenilo bazilika (Opcija) - 0,5 zraka;
• G-duru, ne jodiranu - kušati;
• šećer - 50 g ili ukusa;
• rafiniranih biljnih ulja - 100 ml;
• Ocat 9% - 30 ml.

priprema

Operite i osušite paradajz, paprike i osloboditi mog iz stabljike i sjemena. Koren rena i češnjak očistiti i isprati ako je to potrebno. Sve povrće izrezati na komade, preskakanje jednom ili dva puta kroz mašinu za mlevenje mesa i dodati do jedan cakline pan.

Mass zagrijati do ključanja i kuhano na laganoj vatri trideset minuta, miješajući. Zatim dodajte prepurified i prošli kroz češnjak za novinare, sitno sjeckani zelje, baciti okus soli, šećer, ocat i biljno ulje sipa. Također je moguće u ovoj fazi sezone adjika raznih začina. Dati praznu krčkati još pet minuta, a zatim razlaže u sterilne staklenke, zatvoren s kuhanim poklopci i sakriti dok hladan pod toplom pokrivač.

Video: Adjika sa renom za zimu sa kuhanje