Adjika sa renom i paradajz za zimu

Adjika - najpopularniji ljuti sos, koji se dovodi u različita jela za dodavanje okusa. Unatoč svojoj jednostavnosti, mnogi od njegovih recepata. Mi ćemo vam danas reći kako da adjika paradajz sa renom.

Recept adzhika sirovi paradajz sa renom

sastojci:

ljute papričice - 10 kom;.
bijeli luk - 220 g;
zrela paradajza - 2 kg;
Bugarski crvena paprika - 1 kg;
hren - 150 g;
fino šećera - 2 žlice. žlice;
sol mali - 3 žlice. žlica.

priprema

Paradajz my pažljivo, obsushivayut i isecite na male kriške. Hot proces biber i odrezati vrh. Korijeni hrena oprati i odrezati sve tamnim mjestima. S češnjakom uklonite ljuske i isperite slatke paprike i izvadite sjemenke. Kada su pripremili sve sastojke, okrenite ih jednog po jednog kroz mljevenje mesa u zdjelu - paradajz, paprike različitih vrsta, češnjak i hren korijena. Dodavanje fine soli, šećera i temeljito izmiješati masu. Sada smo izdvojiti adjika stranu i odredimo 2-3 sata. Nakon toga, pokušajte puno ukusa i dodajte malo soli ako je potrebno. Banke pažljivo, ja ću biti siguran za sterilizaciju, obrišite suvom i hladnom. Spread začina pripremljenih jela, pokriti s poklopcem i ukloniti sirove adjika paradajz sa renom deponovan u bilo kojem tamnom mjestu.

Adzhika od zelenog paradajza sa renom

sastojci:

zeleni paradajz - 1 kg;
ren korijena - 60 g;
bijeli luk - 1 glava;
G - 3 žličice ;.
šećer -. 1 žličica.

priprema

Paradajz oprati obsushivayut i mljeveno meso. Korijeni hrena i češnjak poslastica i melju i kombinirati sve u veliku posudu. Dobro izmiješati, dodati malo soli i baciti puno šećera. Pour gotovih adjika na suhoj sterilizirano staklenke, poklopci roll up i čuvajte umak u hladnjaku.

Adjika sa renom i paradajz za zimu

sastojci:

crvena paradajza - 2 kg;
crvena paprika kg -1;
akutna gorak paprika - 300 g;
Beli luk - 200 g;
ren korijen - 300 g;
Ocat 9% - 1 st.;
Soli - 1 st.

priprema

Paradajz pranje, osušiti ubrusom i obrt kroz mašinu za mlevenje mesa. Obje vrste paprike rukovati, izvadite sjemenke i rasturati povrća na isti način kao i paradajz. Garlic sa renom čistom i obrt kroz mašinu za mlevenje mesa. Dalje, kombinovati sve sastojci mljeveni u dubokom zdjelu, posolite po ukusu i sipati malo octa. Višak vode lagano spojiti i postaviti spreman za adjika sterilizirano staklenke. Mi smo zatvoriti poklopce i čuvati Kapron sos na dnu police frižidera.

Kuhani Adjika sa renom i paradajzom

sastojci:

paprika - 1 kg;
Jabuke - 1 kg;
mrkva - 1 kg;
luk - 1 kg;
ljuta paprika - 2 kom;.
Beli luk - 100 g;
ren korijena - 3 kom;.
paradajza - 2 kg;
soli - 0,5 V;.
šećera - 1 žlica;.
biljno ulje - 500 ml;
ocat - 0,5 v.

priprema

Sve povrće i slatkih jabuka se pere i obsushivayut. Paradajz samljeti kroz mašinu za mlevenje mesa. Hren root proces i rub na rende. Ostatak povrća samo melenko shinkuem nož. Jabuke se čiste, izvadite jezgru i iseckati na kockice. Stavite paradajz u tavi, stavite preko srednje topline i dovesti do kuhati. Zatim dodajte sve pripremljeno povrće i svježe jabuke. Adjika sezone sa šećerom, soli i prelijte potrebnu količinu biljke putera. Kuhati sve zajedno na slabašnu vatri oko sat i 5 minuta prije kraja, dodajte češnjak i malo sirćeta. Nakon toga raspadaju adjika na kemijsko čišćenje tegle, obavija ih ćebetom, a nakon hlađenja u frižideru swap.