Kako adjika paradajz sa belim lukom?

kako napraviti adjika paradajz sa belim lukom

Sa adzhika bilo koje jelo dobija novi ukus, bogatu aromu i dopunjava se sa arsenalom dodatnih vitamina i mineralnih sirovina. Osim toga, adjika povećava apetit i stimulira metabolizam.

Postoje mnoge varijacije ovog preparata začina koji se kreću prisustvo tih komponenti u sastavu.

Danas ćemo vam pokazati kako da napravite adjika paradajz sa belim lukom.

Recept je jednostavan adzhika paradajz i bijeli luk

sastojci:

paradajza - 2,5 kg;
bijeli luk - 4-5 glave;
šargarepe - 490 g;
crvena paprika - 490 g;
ljute papričice - 2-3 kom;.
Luk - 200 g;
šećera - 175 g;
soli - 75 g;
Ocat 9% - 125 ml;
biljno ulje - 125 ml.

priprema

Bugarski slatka i ljuta paprika oprati da riješi sjemena, izrezati na nekoliko komada i mljeveno meso. Paradajz, oguljene luk, češnjak i mrkva i overwound. Povrća mase određuje se na caklinu posudu i zapaljena, grijani do ključanja i smanjiti toplinu na minimum. Trideset minuta kasnije, dodajući sol, šećer, biljno ulje, ocat, promiješajte i kuhajte još trideset minuta.

raspadaju vruće adjika nakon vremena sterilne staklenke i zapečaćena s kuhanim poklopcima. Dajemo ohladi pod toplu deku, i definirati za skladištenje na tamnom mestu.

Adjika Paradajz sa belim lukom i hrenom

sastojci:

paradajz - 1 kg;
Beli luk - 3 glave;
hren root - 110 g;
soli - 10-15 g;
šećer - 10-15, u

priprema

Hren korijen, ja ću se otarasiti vrhu grube kore i mljeveno meso. Preporučujemo vezati plastičnu vrećicu u mljevenje mesa za prikupljanje Tangled korijena. Tako da će spasiti sebe i svoje domaćinstvo iz kidanje.

Zatim oprati paradajz, prepolovljen, uklonite stabljike i teške bijele dio povrća pored nje. Belog luka i očisti, naizmenično sa kriške paradajza i mljeveno meso.

Sada dodajte u mješavinu češnjaka i paradajza rena, polaganje ga iz paketa, dodajući šećer, sol i miješati.

Spread dobijeni u skladu adjika sterilizirano staklenke, poklopci i definirati maskirnim na hladnom, tamnom mjestu za pohranu.

Ovaj snack je pripremljen bez ključanja, kao hren je odličan prirodni antiseptik i pomaže da zadrži dugo svježinu radnog komada, a termičkom obradom gubi karakteristike ukus i ozbiljnosti.

So i šećer se ne može dodati na sve ili snack začin po svom ukusu mijenjajući iznos naveden u receptu.

Adjika paradajza, češnjak i ljuta paprika

sastojci:

paradajza - 2 kg;
bijeli luk - glava 3.5;
ren korijena - 75 g;
crvena paprika - 375 g;
ljuta paprika - 5-7 komada;.
soli - 20 g;
Ocat 9% - 2 žlice. žlica.

priprema

Paradajz oprati, izrezati na komade i uklonite stabljike. Pročišćena hren usitnjava, manji su, lakše će biti da melje. Bugarski i eliminira ljuta paprika sjemena i smanjiti ako je to potrebno. Mi očistite bijeli luk. preporučili smo pri radu sa ljutim papričicama za korištenje gumene rukavice izbjegli naknadne spaljivanje na rukama.

Sada smo preskočili sve pripremljene povrće kroz mljevenje mesa, definirati u caklinu posudu i zapaljena. Dodajte so nakon ključanja i kuhano za trideset minuta. Onda pour ocat, mix, proširila adjika u sterilne staklenke i zapečaćena poklopci. Dajemo cool naopako, pokrivajući joj deku, i definisati depozita.

Adjika ovaj recept mogu ostati sirove. Za ovaj, uvrnute povrće dodati jednu tabletu acetilsalicilne kiseline za pola litre jar preform. Sve dobro promešati, proširila u sterilne staklenke, pokrijte s poklopcem i staviti u hladnom i tamnom mjestu.