Adzhika ogrozd

ogrozda mogu se koristiti ne samo kao osnova za slatko praznine, direktan dokaz za to - sjajna adjika, što je velika kompanija jelo od mesa i peradi. Uz originalni recept adjika ovo ima malo veze, ali to nije koliko će umanjiti okus sočne bobica sos.

Adzhika ogrozd s češnjakom

sastojci:

• ogrozd - 440 g;
• paprike - 90 g;
• bijeli luk vlasac - 8-10 komada;.
• bosiljak - 8-10 komada;.
• biljno ulje - 45 ml;
• ljuta paprika - na okus.

priprema

Prvo, pripremi sastojaka koji se koriste: izvadite sjemenke iz paprike i voće zida smanjiti proizvoljno. Uklonite kožu od belog luka i temeljito isperite bobičasto voće sa svježim biljem. Stavite sve sastojke u posudu za blender i prelijte uljem. Pyuriruyte sos, a zatim ga sipati u čistu posudu i zatvorite poklopac. Ovo sirove adjika ogrozd mogu sigurno pohraniti sve zime u frižideru.

Adzhika ogrozd za zimu

Čuvajte završio umak može biti ne samo hladno, ali iu susjedstvu s ostatkom praznine u ostavi. To je dovoljno da samo sterilizirati sos, dovodeći ga do ključanja, a zatim sipati u sterilne staklenke i roll up.

sastojci:

• bobice ogrozd - 480 g;
• hot chili paprika - 1 kom;.
• Luk - 110 g;
• tlo paprika - 1 žlica. žlicu;
• -7-8 čena belog luka;
• Paradajz - 320 g;
• biljno ulje - 65 ml;
• ocat - 85 ml.

priprema

Lagano pritisnite na svakom češnjak klinčića, dlan ili ravna strana noža, kako bi se olakšalo čišćenje. Oguliti luk i isecite ga na velike komade. Po analogiji rez i paradajz. Stavite pripremila sastojke u činiju blenderu zajedno sa ogrozd i pročišćena ljuta paprika, dodajte papriku i pyuriruyte adjika blender. Pour umak pan, dodajte biljno ulje, morske soli i octa. Broj potonji može varirati ovisno o tome kako kiselo paradajz i ogrozd. Kada umak dođe do ključanja, sipajte ga u sterilizirano staklenke i roll up brzo. Adjika Kada potpuno hladan, možete ga ostaviti u skladištu.

Kako kuhati adjika ogrozd?

Orasi su u stanju da daju jelo ne samo svoj karakterističan okus, ali i lijep kremaste teksture. Zajedno sa začinskim biljem i češnjakom pretvara prijatno, ne previše začinjenu varijacija na temu Gruzijski umaka.

sastojci:

• ogrozd - 480 g;
• bijeli luk vlasac - 5-6 komada;.
• orasi - 90 g;
• biljno ulje - 130 ml;
• ljuta paprika - po ukusu;
• pregršt zelenih bosiljka i mente.

priprema

Nakon prolaska kroz ogrozd, isperite i potapše suha. Ljuta paprika može biti pročišćen iz sjemena, i da ih ostavi, ovisno o tome kako želite kuhati gori adjika. Pass bobice, orasi, biber i ljekovitog bilja sa mljevenje mesa ili pyuriruyte sastojke za blender. Prelijte sos za ulje povrća i sipajte ga na obalama.

Adzhika ogrozd s cilantro

sastojci:

• ogrozd - 440 g;
• Beli luk - 5-6 čena;

• ljuta paprika - po ukusu;
• ocat - 25 ml;
• cilantro zrak;
• šećera - 5 g

priprema

Brisanje ogrozd iz peteljka, stavite ga u blender posuda sa oguljene čena belog luka, korijander i ljuta paprika. Mućenje sastojke sa mikserom, sipati ga ocat i dodajte šećer, promiješajte i prelijte sos služi malim čistim jar. Čvrsto zatvorene limenke, čuvajte ih u hladnjaku.