Adjika višnje šljive

Ovaj kulinarski otkriće je recept adzhika sa šljive, ova opcija povezuje šljive prijatan voćne kiseline sa hitnost ljute paprike i začina začina. Ispostavilo se da je negdje između klasične adzhika i tkemali. Recite nam kako kuhati adjika višnje šljive.

jednostavna opcija

Najjednostavnija verzija umak je spreman dovoljno lako, ali daleko od peći nije potrebno da se udalji, jer je jednostavno nedovoljno kuhanog.

sastojci:

• žuta šljiva (šljiva) - 2 kg;
• Soli - 1 st. žlicu;
• ljuta paprika - 1-2 komada;.
• cilantro, peršun, vlasac - 1 Srednji zrak;
• Beli luk - 1 glava (6-7 kriške);
• Korijander (sjeme) - 1 žlica. žlicu;
• menta ili balzam - 4-5 grančice;
• Šećer - 50 g;
• kurkuma -. 1 sat kašiku sa toboganom.

priprema

ITERATE šljiva - uklonite oštećene i naborane voće, lišće i grančice, moja šljiva, dati za odvod, prebacimo u šerpu, sipati malo vode - tako da odvod je u potpunosti pokriven s njim, i zapaljena. Brewed naše sudopera nije jako dugo - oko 10 minuta da ga uhvatiti i odmaraju na sito ili cjedilo. Brisanje, ostavljajući kosti i kožu. U blenderu stavite ribani celuloze, sol, šećer, bijeli luk, začini. Na paprika izvadite sjemenke, izrezati sitno i staviti u posudu. Tu i stavio zeleno lišće (baciti grančica - oni su grub). Mi meljemo sve zajedno - ispostavilo jednolična pasta. Razrijedite ga sa čorbu i sipati višnje šljive u lonac ili kotao. Adjika višnje šljive pivo dugo - naš zadatak je da se održi maksimalna korisna svojstva svih sastojaka. Prokuhati za 10 minuta, ne zaboravljajući da promiješati da se ne opečete, au međuvremenu pranje i sterilizirajte staklenke i poklopce. Adjika sipati u tegle, roll up i dati da se ohladi na vrućini. Adjika višnje šljive zimi - odličan začin da pomogne nositi s beriberi na hladnoći.

meka adjika

Ne svi vole začinjeno, i može biti umak za svakoga. Postoji još jedna opcija - vrlo nježan adjika višnje šljive sa slatka paprika. Kuhanje je i nije teško.

sastojci:

• slatka crvena paprika - 1 kg;
• šljiva (okrugli šljiva) - 2 kg;
• soli - 2 žlice. žlice;
• ljuta paprika - kom;.
• bijeli šećer domaće proizvodno 2 žlice. žlice;
• Beli luk - 3-4 čena;
• crni papar i piment - do 12 grašak;
• Korijander (sjeme) - 1 žlica. žlicu;
• peršun, cilantro - 12-15 grana;
• matičnjaka ili metvice - 3-4 grančice.

priprema

Šljiva ITERATE da izbegnete razmažene voća u adjika, moj pažljivo, sve do vodu, napuniti sa vodom i provri nakon ključanja četvrt sata. Odvajanje koru i sjemenke iz pulpe šljive, što ga obrišite kroz sito. Čista slatka i ljuta paprika, birao zajedno sa začinskim biljem. U minobacačkom i temeljito utrljati preostale sastojke: češnjak sa solju, šećerom, biber i korijander. Treba da dobije homogena mješavina. Kazan staviti pire od šljiva i čorbe, biber i bijeli luk kašu. dobro miješati i kuhati na laganoj vatri oko 20 minuta. Dobiti ukusan Unsharp adjika višnje šljive, recept je moguće dodati, na primjer, utsho-Suneli, mirođija sjemena, drugi sastojci po ukusu.

Adjika sa šljiva i paradajz

sastojci:

• šljiva - 1 kg;
• žuta paradajz - 1 kg;
• paprike žute ili zelene - 1 kg;
• Beli luk - 7-8 čena;
• Soli - 1 st. žlice;

• zelje - 1 velika gomila;
• bijeli šećer domaće proizvodnje - 2-3 žlice. žlice;
• korijander i kim sjemena - 1 kašičica ;.
• hot chili paprika - 1 kom.

priprema

Moje šljive, paradajz, paprika. Šljiva čir i protrljao kroz sito, stavite u blender sa preostalim sastojcima i kako se melje. Dodajte šljiva čorbu i kuvati naš umak malo više od četvrt sata, miješajući povremeno. Može se zavrnuo, a možete sipati u sterilisane tegle i čuvati u hladnjaku.

Video: Tkemali višnje šljive

Video: Sauce 'Tkemali' Cherry šljiva