Kiseli šljive

Cherry šljiva je šljiva prethodnika, ima puno hranjivih tvari i vitamina. U nastavku ćemo vam reći o pripremi kiseli višnje šljive i nadamo se da ćete uživati ​​u ovom jelo i zauzme svoje zasluženo mjesto na listi praznine.

Mnogi klasični recepti kuvanje kiseli šljiva je dugogodišnji partner mesa. Njegova vruća i začinjena mesa daje jela od mesa ukus izvanredan. Ali ga možete koristiti i sa pilav, krompir ili se koriste u pripremi hladnih salata.

Recept kiseli žute ili crvene trešnje šljiva

sastojci:

Po pola litre jar:

• žute ili crvene boje šljive - 500 g;
• . Salt - 1 žličica;
• šećera - 1 žlica. žlicu;
• . Sirće 9% - 1 žličica;
• lišće bazilika - 2 kom;.
• celer lišća - 2 kom;.
• grašak crni papar - 5 kom.;
• grašak piment - 2 kom;.
• Beli luk - 4 češnjaka.

priprema

Banke oprati sa toplom vodom i sodom bikarbonom i sterilizirajte preko pare za svaku od pet minuta. Na dnu mreže postavljene bosiljak i celer, oljuštene bijeli luk, grašak crne i piment.

Šljiva moje tekućom vodom blanshiruem tri do pet sekundi u kipuću vodu, i dodajte uz teglu do vrha. Pour so, šećer i sirće sipanje. Grijani pročišćena voda do ključanja i sipajte u teglu sa šljive. Odmah sealingly zatvaranja poklopca, prevrnuti naglavačke i omatanje za samosterilizatsii do potpunog hlađenja.

Oko mjesec dana kasnije šljive će biti spreman za upotrebu.

Marinirani žutih šljiva kao maslina - recept

sastojci:

• žuta šljiva - 1000 g;

Za marinadu:

• Soli - 4 žlice. žlice;
• šećera - 2 žlice. žlice;
• ocat 3% - 1 cup;
• karanfil - 7 kom;.
• lovorom - 2-3 kom;.
• sušeni bosiljak - 1 žlica. žlicu;
• estragon - 1 žlica. žlica.

priprema

Šljiva isprati sa tekućom hladnom vodom, dodajte zajedno u zdjelu ili pan i napunite sa vrelom vodom. Kada je u potpunosti ohladi, pražnjenje, ponovno dovesti do kuhati i prelijte voće.

Banke soda rješenje i oprati sa toplom vodom i osušiti. Sa džanarike prelijte ohladi tečnost i voće razgrađuju na banke da napune svoje "na ramenima".

Miješati sve marinada sastojke, grijani do kuhati u i prelijte njihovim bankama šljiva. Montažnim poklopcem i ostaviti za dvadeset četiri sata. Zatim stavite limenke u posudu vode, grijani do ključanja i sterilizaciju za deset minuta. Odmah zapečaćeni poklopac i staviti u pohranu.

Masline će biti u potpunosti spremni za potrošnju 50-60 dana.

Video: Tkemali zelene džanarike. Džanarika kompot. Alychevy med

Video: Džanarika kiseli očuvanje