Kako kuhati tkemali višnje šljive?

tkemali - poznati Gruzijski sos koji je savršen dodatak bilo meso jelo. Mi ćemo vam reći kako kuhati tkemali višnje šljive i iznenaditi goste sa svoje kulinarske vještine.

Kako kuhati tkemali višnje šljive?

sastojci:

• zelene šljive - 2,5 kg;
• Crvena ljuta paprika - 1 kom;.
• češnjak - 15 klinčića;
• šećera - 1 žlica. žlicu;
• plitko soli - 1 žlica. žlicu;
• Svježe bilje - 150 g;
• filtrirana voda - 0,5 V;.
• sjeme korijander - 2 kašičice ..

priprema

Zelene šljive pranje, napunite hladnom vodom i kuhajte slabi vatri dok kuhani. Onda lagano spajaju u posebnoj posudi sok i jagodičastog voća melje kroz cjedilo. Korijandera sjemenke sjeckati blenderu sa solju, dodajte oguljene čena belog luka i umutiti dok glatka. Zatim, stavite ribani šljive slomiti bilja, začina, sitno sjeckani feferon i čir minut 2. Zatim pokušajte umak ukus, dodajte malo soli ako je potrebno, je sipa u teglu, cool i čuvati u hladnjaku.

Recept tkemali žutih šljiva

sastojci:

• žuta šljiva - 1 kg;
• chili - 1 pod;
• Beli luk - 3 čena;
• korijander - 30 g;
• svježi kopar - 30 g;
• korijander, Khmeli Suneli - 1 žlica. žlicu;
• šećera - 2 kašičice ;.
• sol mali -. 1 žličica.

priprema

A evo još jedan recept kako kuhati tkemali višnje šljive zimi. Oprati voće širenje u tavi, sipati malu količinu svježe vode, pokrijte poklopcem i kuvajte 20 minuta. Zatim kuhano voće širenje u sito i smrvljen temeljito drvene spatule. Kostiju i kože odbačene, a samim tim homogena kaša čir. Nakon toga, isključite vatru, bacati sol, šećer i začine po ukusu. Melenko smanjiti zelje i ljuta paprika očistiti od sjemena i samljeti. Garlic čist i stiskao putem štampe. Sve pripremio sastojci se dodaju u umak, dobro promešati, se sipa u sterilizirana tegle, sipati na vrhu povrća maslaca i roll up poklopce.

Kako kuhati tkemali crvene trešnje šljive?

sastojci:

• alycha crvena - 2 kg;
• Svježe bilje - 100 g;
• majčine dušice - 1 gomila;
• bijeli luk - 1 glava;
• začini - na okus.

priprema

Voće dodati u tavi, dodajte timijan i mučena za 15 minuta na laganoj vatri. Zatim smrvljen voće kroz sito i čir težine od oko 1 sat periodično uklanjanje pjene. Ispiranje zelje, obsushivayut i zajedno sa pročišćenim češnjakom slomiti u blenderu. Dodajte mešavinu u voćni pire, so, šećer i proliti tkemali crvena šljiva tegli.

Video: Tkemali.

Video: Sauce "tkemali".