Očuvanje šljive

Ono što bi moglo biti bolje nego da se osjećaju ljeta u zimu? Povratak ovu divnu osjećaj da pomogne magičnu berbe voća i bobica, i zaliha za buduću upotrebu. Ove tegle podsjetio na moje djetinjstvo, moja baka "goodies", jer ono je ipak zabavno otkriti da su neki Zimnica, i uživati ​​u velikim ukusu pravu hranu! Danas ćemo vam reći kako napraviti berbe šljiva, koje će vas oduševiti tijekom hladne sezone.

Kako roll je kompot od šljiva za zimu?

Ovo je vrlo topao i ugodan kompot prijatna za piće na zimske večeri, umotana u toplu deku.

sastojci:

• kiselo, jak, šljiva neperespelye - 3 kg;
• šećera - 900 g;
• Vode - 1,5 litara.

priprema

Operite šljive pod mlazom vode. Odvojite bobice od peteljki i proširio na banke. Pripremite sirup: Pomiješajte šećer s vodom, i dovesti mješavina refluksnog. Pour vruće sirup Šljive i poklopac staklenke sa sterilnim poklopcima. Mjesto staklenke u veliki lonac sa vodom, postavite na srednjoj temperaturi i sterilizirajte u kipuću vodu 5 minuta. Ukloni iz Pan konzerve, roll i okrenite ga naopako. Store hladi obrt u toplom i suhom mjestu.

Još jedan recept za začinjeno kompot od šljiva za zimu

sastojci:

• Šljiva - 600 g;
• šećer 300 g;
• vino 50 g;
• sok od pola limuna.

priprema

Sipati vodu u veliku šerpu, pospite šećer i kuvajte sirup. Kada se smjesa ne postane potpuno uniformu, dodajte limunsku kiselinu. Isperite i osušite šljive, podijeliti na pola i dodati u sirup. Opet, sve dovesti do usijanja. Ohladi malo i dodajte vino. Omogućavaju da se miješaju na nekoliko sati. Kompot može biti poslužen na isti dan ili sipati u sterilne staklenke, dodajući komada odvoda i spin.

Kako zategnuti slane šljive?

Iz ovog bobica se može učiniti ne samo slatko džemova i slatka. Dokaz - Ovaj ukusan recept za konzervirane šljive.

sastojci:

• Šljiva - 500 g;
• voda - 1 šolja;
• šećera - 1 šolja;
• ocat - 1 šolja;
• G h -1. Kašikom.

priprema

Da bi marinadu, morat ćete uzeti caklinu šerpa, dodajte ga vodom, šećer, sol, i sipajte sirće. Mešavina treba staviti na hladnom mjestu.

Drain Isperite pod mlazom vode, suhe i čiste iz peteljka. Popunite sterilne tegle sa bobicama do vrha i prelijte marinadom. Roll up teglu i obavijaju pergament papir da spriječi prodor svetlosti. Držite kiseli šljiva na suhom i tamnom mjestu. Ovo je zaista veliki predjelo za stolom Novu godinu.

Kako napraviti slatki obrt šljive?

sastojci:

• Šljiva - 1 kg;
• Med - 100 g;
• 1 narančine kore;
• cimeta - 2 štapići;
• anis - 2 lančanika;
• Rakija - 100 ml;
• vode - 400 ml.

priprema

Prvo, napraviti sirup: dodati vodu u emajl lonac, dodajte med i zagrijavanje smjese. Kada je raspušten med, dodajte sirup, narančine korice i alkohol. Ostaviti da se ohladi i sirup na temperaturu od 60 ° C.

Operite šljive, uklonite stabljike. Izrežite voće na pola i čisto iz kostiju. Organizirati voće na obali, tako da okrugli strani šljiva polovine uz zid konzerve. Dodaj u svakom od staklenke cimet i lančanika anisa.Zaleyte voćni sirup na rubovima, pokriti sa sterilnim poklopcima. Prostelite dno velike posude s kuhinjskom krpom, staviti tegle i prelijte sve toplu vodu. U krugu od 25 minuta, dovesti vodu u posudu do 90 ° C, držati toj temperaturi još 20 minuta. Stavite staklenke na drvenu površinu, i roll up.

Bon appetit!

Video: Stewed šljive zimi

Video: Spicy kiseli šljiva

Video: Trupci za zimu. Kompot od šljiva. Džem od šljiva.