Adjika zimi - jednostavno recept

Jedina poteškoća u receptu kuhanja adzhika može biti priprema povrće prije mljevenja, ostatak Kavkaza umak je prilično jednostavan i snagu nije ni najsposobniji kuhanja. Na izlazu dobiješ teglu začinjene adzhika koji može poslužiti meso, koristi kao marinadu za njega iste ili imaju samo kruh.

Jednostavan recept adzhika

Najjednostavnija adjika je mješavina više vrsta paradajza i paprika pire zajedno ostrugati do konzistencije. Ovaj umak nije tako pregrijava i pogodan za korištenje od strane onih koji su doveli upoznaju sa adzhika prvi.

sastojci:

• Paradajz - 980 g;
• šećer - 45 g;
• slatka paprika - 460 g;
• bijeli luk vlasac - 10-12 kom;.
• Chili Peppers - 2-3 pod;
• ocat - 60 ml;
• biljno ulje - 65 ml.

priprema

Prije nego što počnete usitnjavanje povrća, izvadite sjeme kutiju od obje vrste paprike. Stavite paprike, luk i paradajz u blenderu činiju i pyuriruyte zajedno. Rezultirajući pire je adzhika samo uvaljati u banke je rano, prvi sos treba kuhati oko 40 minuta na srednjoj temperaturi, dopunjen ulje, so i sirće za punjenje. Nakon ključa adjika sipa u sterilnu posudu i roll poklopce.

Adzhika tikvice za zimu - jednostavan recept

Sos na osnovu squash više liči biljka kavijar sa izraženije boje i okusa. Adjika ove vrste je i prilično oštar i savršen kao predložak za zimovanje za cijelu obitelj.

sastojci:

• tikvice - 1,8 kg;
• Rajčica - 235 g;
• sirće - 115 ml;
• biljno ulje - 95 ml;
• bijeli luk vlasac - 10-12 kom;.
• šećera - 135 g

priprema

Tikvice pyuriruyte bilo koji pogodan način ili utrljati na vrlo fino rende. Rezultirajući povrća pire prisolit malo i stavite u cediljku, odvod ekscesi davanje soka. Samljeti u pastu sa čena belog luka i dodajte ih u tikvice. Stavite posudu sa budućnošću adzhika na toplinu i kuvajte pola sata, nakon što je ispunila rajčica. Kako vrijeme prolazi, kombinirati tikvice, šećer i sirće, ostavite sve poburlit par minuta i sipa u sterilnu posudu.

Jednostavan recept adzhika paradajz sa renom

Ovaj recept adzhika otišlo predaleko od originala, ne postoji Hot Chili Peppers, i daje polet u mješavinu hrena korijena i bijeli luk. Zbog spaljivanja dodataka paradajz adjika ne mogu ni kuhati, jednostavno sipajte ga u sterilne staklenke i čuvati dobro zatvorenu u hladnjaku.

sastojci:

• paradajza - 780 g;
• bijeli luk vlasac - 8-10 komada;.
• hren root - 75 g;
• šećer - '15

priprema

paradajz kore malo perfektna i voće prelijte kipućom vodom. Uklonite odvojene kore, izrezati paradajz na pola i izvadite sjemenke da adjika ne dolaze previše vodenast. Završite sos paradajz, pire belog luka i hrena, sve zasladi lagano posolite i sipajte u čistu teglu. Adzhika zime u ovom jednostavnom receptu će stajati u hladnjaku do proleća.

Adzhika jednostavan recept bez kuhanja

sastojci:

• paprika - 275 g;

• bijeli luk vlasac - 6 kom;.
• pregršt zelenih bosiljka i cilantro;
• orah - '35

priprema

Rukavicama na rukama, očistite paprike iz sjemena, staviti u blender posudu i pretvori u pastu zelenilom, orasi i belog luka. U idealnom slučaju, proces kuhanja adzhika je najbolje uraditi u minobacačkom i tučkom lupa sve sastojke. Spreman sos malo soli, dobro promiješati opet i stavite na čistu teglu. U takvom preform sterilizacija nije potreban.

Video: Adjika od tikvica u zimskom periodu, bez sterilizacije.

Video: Jednostavni recepti sa patlidžanom adzhika praznine za zimu №2