Kečap u multivarka

Pripremite ukusan i prirodan kečap za cijelu obitelj nije teško, pogotovo ako imate multivarka. Uz pomoć kuhinje pomagača možete kuhati veliku količinu umaka, a ako ne planiraju da berbu kečap na industrijskom nivou, mali kapacitet uređaja je sasvim odgovara.

Kako kuhati kečap multivarka ćemo se baviti u ovom članku.

Kečap multivarka u zimskom periodu

Ova mirisna i začinske kečap, bit će korisno da dopuni svoje obroke, naglašavajući, pa čak i poboljšanje njihovog okusa.

sastojci:

crveni luk - 1 kom;.
Komorač - 1 kom;.
celer - 1 stabljika;
maslinovo ulje;
ribani đumbir - 1 žlica. žlicu;
Beli luk - 2 čena;
korijandera sjemenke - 1 žlica. žlicu;
Paradajz - 1 kg;
crno vino ocat - 200 ml;
sol - po ukusu;
šećer - 70 g

priprema

Peel paradajz rez criss-cross, a zatim sipati kipuće vode preko voća i očistite koru. Cut paradajz, luk, komorača i celer prilično veliki, proizvoljno komada. U multivarka uključuju režimu pečenje ili prženje, sipajte malo maslinovog ulja i propržite povrće sa otvorenim poklopcem za oko 10-15 minuta, ne zaboravljajući da se stalno promiješati. Povrće Popunite 350 ml vode, dovesti do kuhati i odabire "kaljenja" modu ili "pilav" 40-45 minuta.

Protushennaya povrća mase treba da bude mekano, kao nakon kaljenje bi trebalo da bude pyurirovat koristeći blender. Kečap je spreman za pola, a sada mora biti gumiran kroz sito i vratiti u posudu Multivarki. Sada je naš sos treba začiniti začinima sve liste sastojaka, i ostaviti da se nervira za 1 sat više.

Sada debljine paradajz kečap, pripremljen u multivarka, mogu direktno hraniti na stolu, ili sipati u sterilisane tegle i roll.

Recept kečap multivarka od paradajza

Brz način da se pripremi kečap - upotreba gotovih ili domaći paradajz paste.

sastojci:

Rajčica - 170 g;
bijelo vino ocat - 1/2 st.;
smeđi šećer - 4 žlice. žlice;
sušeni češnjak - 1 žlica. žlicu;
sušeni luk - 1 žlica. žlicu;
. Salt - 1 žličica;
Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
vode ili čorba - 1 žlica.

priprema

Priprema instant kečap multivarka počinje grijati ga u "Pečenje". Sada, na dnu posude može se sipa biljno ulje i pržite na njima rajčica samo 3-5 minuta. Razblažiti pastu polovina sva voda, dodati griz, sušeni češnjak i luk, malo soli i šećera temeljito izmijeniti i razrijedite ostatak vode. Sada Multivarki poklopac se može zatvoriti i prebacite režim "Stavljanje" vrijeme - 40 minuta. Ako nakon 40 minuta kečap zgusne dovoljno, možete nastaviti da ispari višak vode i dodajte u umak kašičice prosejano brašno.

Domaći kečap multivarka

Akutne kečap od sledećih recept je savršen za roštilj ili pomfrit, naročito u čašu hladnog piva.

sastojci:

celer sjeme - 1 kašičica ;.
Karanfil - 2 kašičice ;.
cimeta - 1 štap;
senf sjemenke - 1/2 kašičice ;.
Jabukovog sirćeta - 4 žlice. žlice;
Paradajz - 5 kg;
Beli luk - 1 čen;
Luk - 1 kom;.
crvena paprika - 1 kom;.
šećera - 2/3 st.;
sol - na okus.

priprema

Celer sjemena, karanfilić, cimet i senfa sjemenke dodajte u vreću gazu. U šerpu sipajte sirće, nekoliko žlice vode i stavio ga u torbu sa začinima, dovesti do ključanja, sklonite sa vatre, i dati da stoji još 25 minuta.

Paradajz proizvoljno kotlet sa češnjakom, lukom i paprikom. Stavite povrće u zagrejanoj posudu Multivarki i odaberite kuhanje modu. Ako ste kuhanje kečap multivarka Panasonic, odaberite "Pilav" ako u Redmondu, u "Heljda". Kuhajte povrće za oko sat vremena, ne zaboravite da dodate začinjena octom i soli i šećera.

Pyuriruem meka mase povrća sa blender i ostaviti sos postaje deblja za još jedan sat u sličnim uvjetima.