Domaće jabuke marmelada

Ljepote domaće marmelade napravljen od jabuke koje možete podesiti termičke obrade u receptu ovisno o vašem raspoloženju i željama doma i dobiti tvrdih bombona ili veoma gust pekmez.

Domaće jabuke marmelada

sastojci:

Jabuke - 2 kg;
šećera - 0,5 kg.

priprema

Jabuke kuhati dok ne omekšaju, dodajte šećer. Zatim kuhati na laganoj vatri, neprestano mešajući, dok se smjesa počne da zaostaje za dno. Kada se kuva marmelada, proširio ga na pergamentu papiru, podmazan sa maslacem. Estrih težinu i ostavite da se osuši.

Domaće marmelade jabuke sa želatinom

sastojci:

želatine - 20 g;
Šećer - 100 g;
skroba od krompira - 2 žlice. žlice;
vode - 100 ml;
jabuke (veliki) - 5 kom.

priprema

Želatina potopiti u vodu i dati sjajna. Jabuke oguljene, gumiran na grubo rende i šire u posudu. Zatim, u istom kontejneru dodajte šećer i dovesti do kuhati, i dalje krčka preko laganoj vatri 30-40 minuta povremeno pomeshivaya.Posle ove rase skroba u malu količinu hladne vode i dodati jabuke, promiješati i ponovo dovesti do čir. Hot jabuka mase umutiti mikserom. Nabujale želatina zagrijati do potpunog raspada i sipa ga u sos od jabuka, promiješati. Onda uzmi bilo planarne oblik, to je obložen folijom i sipati tu jabučne mase držati u hladnjaku do potpunog očvršćavanja marmelada.

Domaće marmelade jabuke za zimu

sastojci:

Jabuke - 1 kg;
Voda - 0,5 čaše;
šećera - 0,5 čaše;
anis, klinčić, cimet - na okus.

priprema

U vodi dodajući šećer, cimet, klinčić i anis. Stavite posudu na peć i daju čir. Jabuke su moji, čist, uklonite jezgra, i izrezati na male kockice. Kada je kuvano sirupa, dati mu malo čir i izvadite anisa i klinčića, širiti jabuke, promešati i krčkati dok se sirup postane gust, a obim jabuke smanjuje, potrebno je oko pola sata, a zatim pyuriruem jabuke u mješalici.

Rezultirajući pire kuhano do zadebljan u roku od 15 minuta. Pečenje pokriven papirom za pečenje i poravnati tome od jabuka. Stavite posudu u pećnicu i suši na 160 stepeni u odnosu na stanje koje želite. Marmelada prebacimo u staklenku i čuvajte ga u hladnjaku. Jabuka marmelada za zimu spremni!

Domaćom marmeladom jabuke multivarka

sastojci:

jabuke su zelene - 1,5 kg;
šećera - 900 g

priprema

Jabuke su moji, čist, uklonite jezgru, izrezati na kriške. Stavite jabuke u posudu Multivarki i aktivirali režim "Pečenje" za 60 minuta. jabuke zatim pretvoren u pire koristeći blender ili brišući kroz sito. Gotov sos dodati šećer i leže natrag u multivarku ponovo staviti režim "Pečenje" za 40 minuta (model multivarok drugačije, tako da za svaki slučaj, nakon 20 minuta, provjerite težine), miješati i ponovo uključiti režim "Pečenje" za još 40 minuta. proširio smo u formi položili papir za pečenje, nakon hlađenja u hladnjaku radnji marmelade.