Salata plata za zimu

Miješanih konzervi - to je odlična prilika da se sačuva povrće za zimu. I hladno, hladnih dana mogu uživati u obratka i dovoljno pametan da jedu sočno, aromatično i ukusno paradajz, patlidžan, krastavac ili paprika. Danas ćemo vam reći kako pripremiti salatu plata za zimu, što je pogodno za žaru ili kuhani krumpir, heljda ili tjestenine.

Povrća salata sortirano zime

sastojci:

paradajza - 800 g;
krastavci - 200 g;
boranija - 200 g;
kopar, celer, bosiljak - 1 grančica;
ribizle - 3 kom;.
trešnja lišće, hrast - 3 kom.;
ren korijena - 1 komad;
Beli luk - 5 klinčića.

Za salamuri:

Voda - 1,3 l;
šećera - 6 kašika. žlice;
ocat - 3 žlice. žlice;
G - 3 žlice. žlica.

priprema

Sve povrće dobro oprati i složen da se osuši polotenechko. Na dnu sterilizirano staklenke ležao sve lišće i začine. Napunite teglu na vrhu krastavac, grah i paradajz. Zatim sipati kipuće vode preko svega dva puta za 10 minuta. Ovaj put u pripremi salamuri: voda se sipa u posudu, baci sol, šećer i dodati octa. Temeljito miješati, dovesti do usijanja i odmah prelijte tople slane vode povrća. Nakon toga, roll up kapama, flip, zamotala pod ćebe i ostaviti do kul.

Salata sa miješano povrće za zimu

sastojci:

luk - 4 kom;.
krastavci - 1 kg;
kisela jabuka - 5 kom;.
slatka paprika - 5 kom;.
ocat - 0,5 V;.
šećera - 3 žlice. žlice;
tlo đumbir - prstohvat;
Korijandera sjemenke - 3 žlice. žlice;
voda - 1 litar;
soli.

priprema

Povrće oprati i obsushivayut. Sijalice se čiste, od jabuke i paprike izvadite jezgru. Sve izrezati na velike kocke, dodati korijander, pospite đumbirom i lagano promiješati. Spread smjese u sterilne staklenke, lagano nabijanje povrća. Sada smo pripremiti marinadu: Sipajte u vodu sol, šećer i čir. Zatim sklonite sa vatre, prelijte octom i prelijte vruće marinadu preko banaka. Ostavljamo 25 minuta, a onda sipa u posudu slane vode, kuhati opet i opet sipati marinadu preko salate i roll up banaka. Mi smo okrenuti ih naopako i ostavite tako da za 2 dana. Spreman miješano povrće čuvaju u hladnjaku.

Miješanih salata recept za zimu

sastojci:

kupus - 1 kg;
mrkva - 1 kg;
krastavci - 1 kg;
paprika - 1 kg;
luk - 1 kom.

Za marinadu:

šećera - 1 žlica;.
Soli - 1 st. žlicu;
ocat - 1.25 V;.
biljno ulje - 1.25 čl.

priprema

Povrće oprati, očistiti, a zatim šargarepu i krastavac rez u krugovima, paprike i luka - pola prstenje, paradajz - kriške i Julienne kupus shinkuem. Sve sastojke za marinadu provri u velikom tiganju, dodajte povrće i kuhati na laganoj vatri 25 minuta. Onda razložiti sve u vruće staklenke i roll up. Mi smo okrenuti naopako, pokriti i dati kul.

Salata plata za zimu

sastojci:

tikvice - 2 kom;.
krastavac - 2 kom;.
paradajz - 3 kom;.
karfiol - 1 glava;
luk - 3 kom;.
Beli luk - 5 čena;
Šargarepe - 1 kom;.
začini.

Za popunjavanje:

Voda - 1,5 l;

Miješanih salata povrće u zimskom periodu

Šećera - 4 žlice. žlice;
soli;
ocat - 70 ml.

priprema

U pripremljenu limenke saberete oprati krastavce, oguljene sjeckani na komade luk, paradajz, mrkva, korijenje, tikvice i luk. Praznine između nasipa demontiran povrće u cvetova kupus. Sada ćemo da popuniti: provri voda sa šećerom i soli, sklonite sa vatre, dodajte ocat i prelijte povrće. Sterilišite tegle za 15 minuta, roll up, okrenuti i obavija sa nešto toplo.