Paprike za zimu

Mirisna paprike često ponašaju glavni sastojak raznih salata, umaka ili LETCHO. Neka nas podijeliti s vama recepte za paprike za zimu.

Paprika za zimu

sastojci:

paprika - 2 kg.

Za marinadu:

Ocat 9% - 150 ml;
voda - 1 litar;
Šećera - 0,5 V;.
biljno ulje - 0,5 V;.
soli.

priprema

Duboku posudu sipati vodu, ocat, biljni maslitse, stavite šećer, soli i zapaljena. Paprike pranje, svaki povrća lagano kretenu na nekoliko mjesta viljuškom.

Čim počnemo kuhati marinadu smo izostaviti nekoliko povrće u tavi i daju im kuhajte oko 5-7 minuta. Zatim, uz pomoć pincete prebaciti paprike iz marinadu u čiste staklenke, dati tekućine ponovo proključa i sipa ga u teglu. Brzo roll up, prevrnuti, završiti i ostaviti da se ohladi. Zatim, stavite preostale marinadu u drugom dijelu paprike i ponovite postupak. Kada su svi kul banke, zamijeniti ih za skladištenje na tamnom mestu. To je sve, marinirane paprike za zimu spreman!

Akutne kiseli paprike za zimu

sastojci:

paprike - 500 g;
crvena ljuta paprika - 200 g;
Beli luk - 300 g;
paradajz - 500 g;
začin Khmeli Suneli - 50 g;
soli - 150 g;
biljno ulje - 50 ml.

priprema

Pepper pažljivo uklonite sjemenke i okrenuti zajedno sa pročišćenim češnjakom kroz mašinu za mlevenje mesa. Tada, baš kao što je gorak grind paprike i paradajz. Sve pažljivo promiješati, posoliti i prelijte biljno ulje, sipati malo mirisnih začina, stavite oguljene orasima i snack prodavnicu ovo na hladnom mjestu u dobro zatvorenim posudama. Ne možete okretati povrće kroz mljevenje mesa, a samo izrezati na male kriške.

Paprike punjene kupusom za zimu

sastojci:

paprike - 30 kom;.
kupus - 3 kom;.
ljuta paprika - 1 kom;.
Garlic - 6 čena;
šargarepe - 3 kom;.
zelje.

Slane vode od 1 jar:

biljno ulje - 0,5 V;.
šećera - 1 žlica;.
soli - 2 žlice. žlice;
ocat - 0,5 v. žlice;
voda - 1 litra.

priprema

Paprike rukovati, izvadite sjemenke i blanshiruem ga za 5 - 10 minuta. Da biste to učinili, stavite biber u gol i postaviti ga preko lonac tako da je povrće bilo preko vrele vode, ali ne diraj ga.

Shinkuem kupus na tanke trake, ljekovitog bilja, ljuta paprika i šargarepe temeljito oprati. Zatim mrkve gumiran na grubo rende, biber usitnjava. Dalje, mix pripremljene povrća i soli po ukusu. Strpaju čvrsto napuniti paprike i stavio ih u čistu posudu. Garlic komina, oprati hladnom tekućom vodom i ostavili osuši.

U posudu sipati vodu, sol, dodajte šećer, sipajte sirće i povrća maslitse. Zatim sve dobro promešati. Sada uzmi čistu tegle, staviti ih punjene paprike, češnjakom i popuniti salamuri. U veliki lonac čir vode i sipajte ga na visokoj temperaturi. Banka sa paprikom postavljen u posudu kipuće vode i sterilizirajte 5 min - 10. Zatim gat je i brzo ograničen. To je sve, paprike punjene kupusom spreman za zimu!

Ljuta paprika u zimskom periodu

sastojci:

cayenne paprike - 1 kg;
Beli luk - 4 češnjaka;
soli -1,5 umjetnosti. žlice;

ocat - 50 ml;
crni papar - 5 kom;.
lovorom - 2 kom.

priprema

Quart jar pranje i sterilizaciju. Cayenne moja paprika, čist češnjakom i koprom fino brzo. Sada baciti u list tegli lovor, graška crni papar, češnjak i kopar. Top ljuta paprika proširila i napunite sa vrelom vodom.

Dalje Pour posolite i octa. Poklopac i sterilizirajte 10 minuta, a zatim brzo roll up, okrenuti i dati očuvanje kul.