Biber, marinirani sa medom

Ono što nije došao sa ljubavnica, da iznenade svoje goste kombinacija rafiniranih proizvoda i diverzifikacije meni. Pa, na primjer, će vam reći o zanimljiv recept za ukiseljene paprike s medom. Još nismo čuli?

Biber, marinirani sa medom

sastojci:

• Beli luk - 2 čena;
• babura paprika;
• tla piment - na okus.

Za marinadu:

• ocat 6% - 1 L;
• biljno ulje - 2 v.;
• Med - 1 žlica;.
• Soli - 2 kašičice ;.
• Karanfil - 10 g;
• cimeta - 10 g;
• gorak biber - 10 kom;.
• lovorom - 10 kom.

priprema

Prvo, neka vam pripremiti marinadu: miješanje octa i meda, sipati biljno ulje, promiješati i dovesti do usijanja. Zatim dodajte sve ostale sastojke i osim paprika, češnjak i ponovo kuvajte 5 minuta. Pročišćena paprika cut, kuhani u bacanje blanshiruem marinadu i za nekoliko minuta, miješajući. A zatim ga pažljivo smo do povrće sa prorezima kašikom i ohladiti ih na papir za pečenje. Na dnu čiste staklenke stavimo nekoliko čena oguljene češnjak, papar položio, prelijte vruće marinadu ispunjen konzerve i poklopac poklopci. Sada ih pažljivo uranjati u vodu za kupanje na oko 60 ° C, sterilizirana na 100 ° C i zapečaćena. Mi završiti očuvanje toplo ćebe i ostaviti na takav način da se ohladi.

Paprike, marinirane s medom

sastojci:

• crvene i žute paprike - 3 kg.

Za marinadu:

• Kuhana voda - 700 ml;
• šećera - 1 žlica;.
• soli - 0,5 v. žlice;
• ocat 9% - 150 ml;
• cvjetni med - 150 g;
• biljno ulje - 1 st.;
• lovorom - 3 kom;.
• začini.

priprema

Dakle, za pripremu kiselih paprika i meda Prva stvar koju treba pripremiti paprike. Povrće pažljivo, ja ću osušiti ubrusom, izrezati na 2 dijela, i uklonite jezgra sjemena ponovo oprati. Sada neka se zavariti marinadu: U veliku posudu, sipati vodu, stavi na vatru i dovesti do čir. Onda baciti sol, šećer i mešati da raspusti sve žitarice. Sljedeći put meda, sipati suncokreta maslitse, ocat, dodajte piment i lovorov list. Ovim marinadu do ključanja i sipajte ga u cjelini paprike pripremljena. Sada kuhati 5 - 10 minuta sa zatvorenim poklopcem, miješajući. Sada ga je uredno probada nožem - to bi trebao biti otporniji. Banke se pripremaju unaprijed, sterilisati i grijani. U završnoj fazi dodamo biber banaka blago drobljenje svoje vilice, i napunite do vrha sa marinadom. I seaming poklopci brzo okrenuti naopako. Wrap vruće očuvanje u toploj deku i ostavili do cool način.

Kiseli feferoni s medom

sastojci:

• Chili Peppers - 2 kg.

Za marinadu:

• Kuhana voda - 500 ml;
• sirće - 500 ml;
• šećera - 1 žlica. žlice;
• med cvijet - 1 žlica. žlicu;

• soli - 2 žlice. žlica.

priprema

Uzmite litre staklenke, dobro ih operite i sterilizirajte u unaprijed. Bez gubljenja vremena uzalud, dok smo se pripremali paprike: moja je, temeljno osušite i proširila u gotovom jelu. Snažno gust da ga nabijem, tako da je prostrana. Sada se kuvana marinada mix vode u šerpi sa medom, soli i šećera, sipajte sirće, mix, stavi ga na gas i da proključa. Spreman fluidizovani salamuri popuniti paprike u tegli, i odmah roll svoje poklopcima. To je sve, kiseli feferoni s medom je spreman!

Video: Marinirane paprike i meda za zimu.

Video: Kiseli ljute papričice u medu za zimu. Bitter čili s medom.