Kiseli repa - recept

Cikle - bitan sastojak u nekim receptima. Ne možete pripremiti crvenu supu ili salatu bez repa. Ali ovo je možda najpopularnija jela s cikle njegova upotreba ne završava. Iz ovog povrća kuvana cvekla, dodajte ga na razne salate i grickalice. Jedan od tih grickalica koji su dobri, ne samo za sebe, već i savršeno prikladan za upotrebu u drugim jelima, je marinirane sirove repe.

Kiseli repa za zimu

Repa može biti marinirane i odmah jesti, ili prodavnicu u frižideru neko vrijeme, a možete zaliha na njemu za zimu, u hladnom da uživaju ovaj zdrav obrok.

sastojci:

• repe - 500 g;
• luk - 1 kom.

Za marinadu:

• vode - 350 ml;
• ocat 6% - 150 ml;
• . Salt - 1 žličica;
• šećera - 5, čl. žlice;
• lovorom - 1 kom;.
• piment - 2 graška;
• crni papar - 5 grašak.

priprema

Repe je bolje izabrati isti, male veličine. Operite ga, kuhati dok kuhani, pustite da se ohladi, uklonite koru i iseći na kockice. Luk i čist, oprati i iseckati prstenova. Čiste tegle Put repe i lukom.

Sada pripremiti marinadu. Da bi se to mix u loncu vodu i sirće u koju dodajte lovorov list, Jamajke, i crni papar, sol i šećer. Sve to promiješati dobro, dovesti do kuhati i ukloniti iz topline.

Kada marinadu je cool, sipati svoje konzerve repe i luk i zatvorite plastični poklopac. Pošaljite jar u hladnjaku najmanje jedan dan. Gotove ukiseljene repe i luk treba čuvati na hladnom mestu.

Kiseli repa fast food - recept

Ako ne planirate Pickle repe za zimu, i želite da brzo napraviti neobičan i zdrave grickalice, sljedeći recept je za vas.

sastojci:

• repe - 3 kg;
• ocat - 0,5 V;.
• Suncokretovog ulja - 1 st.;
• češnjak, cilantro - po ukusu;
• Voda - 2 v.;
• crni papar, sol, šećer.

priprema

Repe, po mogućnosti iste veličine, dobro isprati i čir s kožom. Dok je ona kuhana, sipajte u posudu za vodu, sirće, dodati grašak, suncokretovo ulje i crni biber (4-5 kom.), Put na vatru i kuhajte 7 minuta luk i cilantro i sitno iseckati kada u 7. minuti je prošlo, dodajte ih voda s octom, soli i šećera sezone. Daj kuhati marinadu za oko 5 minuta, a zatim isključite topline, pokriti čvrsto s poklopcem i ostaviti da se ulije.

Kuhana repa kore, isperite pod hladnom vodom i kriška kako želite: prstenje, kocke, itd Sjeckani repe ležao u šerpi, prelijte pripremljenu marinadu i ostaviti nekoliko sati. svoj repa spreman nakon nekoliko sati, možete pokušati.

Kiseli repe u Korean

Ako ste spremni da provedete malo više vremena za pripremu, a za uzvrat dobiti veliko domaće grickalice, mi ćemo vam pokazati kako napraviti ukiseljene repe na korejskom.

sastojci:

• mladi repe - 1 kg;
• bijeli luk - 1 glava;
• crvena paprika - 2/1 žličice ;.
• Korijander - 2 kašičice ;.
• Ocat 9% - 3 žlice. žlice;
• biljno ulje - 1 st.;
• soli i šećera po ukusu.

priprema

Repa potrebno za pranje, koru i naribajte mrkve u Koreju ili usitniti nožem kako bi dobili tanke trake. Češnjak, tri na fino rende, korijander Melim u minobacačkom. Dodajte bijeli luk i korijander do repa, dobro miješati i pokušati, ako je potrebno, dodajte malo šećera.

Zatim sipajte sirće, ali pazite da ne preterate, možete ga razrijediti s malo tople vode. Opet sve dobro promešati. Biljno ulje svijetli dok se dim će se i ispuniti svoje repe. Ne brini, da je u isto vrijeme će se promijeniti boju, a ulje će sizzle i prskanja. Opet sve mix, dajući da se ohladi do sobne temperature, zatvorite poklopac čvrsto, i stavite u hladnjak na oko 6 sati. Nakon tog vremena svojim repe spremni.

Video: Salata "Dining kiseli repa" recept video. Knjiga ukusne i zdrave hrane

Video: Marinirani repa kiseli repa retsept.Prigotovlenie