Cold cikle juha - recept

Cikle juha - popularni slovenski supu. To je hladno ljeto juha od crvene repe, svježeg povrća, ljekovitog bilja i kiselo vrhnje. U ulozi bujon služi repe čorba, mineralna voda ili kvas. Zajedno, da nas uče kako da kuhati ukusna hladno cikle juha.

Recept klasični hladno cikle

sastojci:

• jaje - 3 kom;.
• repe - 3 kom;.
• krastavac - 2 kom;.
• celer - 50 g;
• svježi kopar - 30 g;
• luk - 20 g;
• soli - prstohvat;
• . Šećer - 1 žličica;
• Limun - 0,5 kom.

priprema

Repa se pere, odstraniti koru, staviti u lonac sa vodom i staviti na jak požar. Nakon ključanja, što umanjuje vatru, stisnite malo soka od limuna, pokriti posudu s poklopcem i kuhati oko sat vremena dok kuhani povrća. Kokošja jaja kuhati odvojeno, kuvano. Celer i krastavac oprati i izrezati na male kockice. Dill i zeleni luk sjeckati. Kuhana jaja čist, shinkuem i repa utrljati na grubo rende. Sada smo ležali sve pripremljene sastojke u činiju za salatu, posoliti, šećer, promiješajte i prebacite salatu u lonac sa repa čorba. Uklonite cikle juha u frižideru i prilikom podnošenja dodati kremu na okus.

Recept za hladnu cikle juha na kefir

sastojci:

• repe - 500 g;
• jaje - 4 kom;.
• krastavac - 4 kom;.
• krema - 250 ml;
• kefir - 1,5 l;
• dill - po ukusu;
• sirće - na okus;
• začini.

priprema

Repa se peru, čiste i čir dok ne omekšaju. Nakon toga, samljeti smo sa krastavcima na grubo rende. Umutiti jogurt sa pavlakom i dodati malo soli po ukusu. Kuhati teško kuhana jaja, a zatim čiste i točno u pola. Miješati sve pripremljene sastojke u lonac za pirjanje, pour kefir mješavina, dodajte sirće po ukusu i cool cikle. Prije serviranja, posuti supu sa seckanim koprom i ukrasiti kriškama jaja.

Recept za hladno cikle

sastojci:

• kvas - 800 ml;
• repe čorba - 500 ml;
• repe - 3 kom;.
• vlasac - 1 zrak;
• krastavac - 2 kom;.
• šargarepe - 2 kom;.
• Jaje - 2 kom;.
• . Šećer - 1 žličica;
• krem - 0,5 st.;
• limunska kiselina - po ukusu;
• začini;
• ocat - 1 žlica. žlicu;
• svježeg zelenila.

priprema

Nudimo vam još jedan recept za hladnu cikle juha s octom. Sve povrće dobro oprati. Repa i mrkva kuhati dok kuhani u svojim kože, a onda hladi, čisti i shinkuem trake. Sa svježim krastavcima odstraniti koru i sitno ih iseckati. Vlasac shinkuem i pomiješati sa soli. Sve povrće pour zategnuti supe od povrća, hladan kvas i bacanje po ukusu začini, ananasa i sjeckani zelje. Kada sto obučen sa pavlakom svakoj ploči i ukrasite točno u pola kuhana jaja.

Recept hladne cikle juha sa mesom

sastojci:

• repe - 2 kom;.
• kuvano meso - 200 g;
• krastavac - 2 kom;.
• jaje - 3 kom;.
• kiselo vrhnje;
• sok od limuna - po ukusu;
• začini;
• svježeg zelenila.

priprema

Hladno cikle juha recept je vrlo jednostavan. Repa se pere, obrađuju i kuhati u slanoj vodi dok ne omekša. Zatim hladi, natrljajte povrća na grubo rende i tone natrag u čorbu repe. Sipajte u čorba malo soka od limuna, stavite šećer i dodajte malo soli. ukus tekućine treba podsjetiti napitkom. Uklonite posudu u hladnjaku. Zelenilo kotlet, staviti u posudu i pire rukom. Kuhana tvrdo kuhana jaja, svježe meso i krastavce iseći na male kockice i pomiješati sa zelje. Poklopac salata i uklonite dobiti za pola sata u hladnjaku. Nakon toga, širenje mješavina povrća u tavu sa repa i dobro promešajte. Pour hladna juha na pločama i svaki služi s vrhnjem.