Hladna juha od repe - recept

Kao što se ne samo tekstu: cikle, friedge - svi različiti nazivi za posuđe - hladne boršč sa repe. Kada ljetnih vrućina nije želio vruće, cikle je potrebno jer je nemoguće, usput, jer se mora jesti hladno. Sada ćemo vam neke zanimljive recepte za hladne boršč.

Recept hladno Litvanski boršč repe

sastojci:

• kefir - 1 L;
• kuvano hladne vode - 1 litar;
• krem - 100 g;
• kuvano repe - 2 kom;.
• krastavac (srednja) - 2 kom;.
• rotkvice (zatvaranje) - 6 kom;.
• kuhana jaja - 3 kom;.
• mirođija, peršun, zeleni luk - po ukusu;
• sol - na okus.

priprema

Repa oguljene i tri na grubo rende. Krastavac, rotkvica i jaja iseći na male kockice. Zeleni luk, peršun i mirođija fino crumble. Kombinuju sve sastojke i napunite ih sa jogurtom, dodajte kiselo vrhnje i dobro miješati. Dodati vodu, ponovo miješati, soli po ukusu, i poslati u frižider da se ohladi. Litvanski boršč obično služio s kuhanim krumpirom malo šećera.

Recept za hladne boršč sa mesom

sastojci:

• repe - 500 g;
• kuhani krumpir - 300 g;
• krastavci - 2 kom;.
• kuhana jaja - 2 kom;.
• kuvano meso - 200 g;
• vlasac - 70 g;
• pavlaka - 2 žlice. žlice;
• Surutka - 300 g;
• . Sirće - 1 žličica;
• sok od limuna, hren, senf, sol - na okus.

priprema

Sirove repe ljušteno, prekini na kocke, staviti u posudu i napunite do 500 ml vode, dodajte 1 kašičicu sirćeta, i zatvorene poklopcem kuvati 30-40 minuta. Nakon toga smo filtrirati repa, ali sok ne izlazi kada se ohladi, mi ga koristimo u kulinarstvu. Krompir, jaja, krastavce, i meso rez u male kockice. Zeleni luk fino crumble. Kombinuju sve sastojke i napunite ih sa sokom od repe. Dodavanje surutka, kiselo vrhnje, sol i mix. A sada, da probaju dodajte limunov sok, hren i senf. Bez ove komponente, naravno, možete to učiniti, ali oni daju jelo je spreman pikantnost.

Recept za cikle juha s piletinom

sastojci:

• repe - 2 kom;.
• jaje - 6 kom;.
• krumpir - 5 kom;.
• piletina - 500 g;
• krastavac - 400 g;
• krem - 400 g;
• Majoneza - 200 g;
• peršun - 100 g;
• Limunska kiselina, soli - na okus.

priprema

Pileći file čir u 3 litre vode. Repa i krumpir kuhati u koži, tvrdo kuhana jaja. Krumpir, repa, jaja, piletina i krastavac rez na kockice. Svi sastojci su u kombinaciji i obučeni sa pavlakom pomiješana sa majonezom. Sve ovo sipati ohlađeni pileća čorba, dodati sjeckani peršun, limunska kiselina i soli po ukusu.

Recept za hladne boršč sa kefir

Za ovaj recept će nam trebati je mlada slatka repa.

sastojci:

• repe - 400 g;
• krastavci - 300 g;
• vlasac - 40 g;
• Beli luk - 2 čena;
• kefir - 1 L;
• dill - 50 g;
• sol - na okus.

priprema

Krastavac sa korom utrljava na grubo rende. Repe i brisanje tri na fino rende. Zeleni luk i kopar sitno iseckati. Mi kombinirati sve sastojke zajedno i napunite ih sa jogurtom. Soli po ukusu i dodajte češnjak, prošao kroz novinare. Temeljno miješati sve, ako cikle ostavlja thickish, prelivena sa malo hladne prokuvane vode.

Jednostavan recept za hladne boršč na kiselo

sastojci:

• cikle - 1 kom;.
• repe ploče - 150 g;
• krastavac - 200 g;
• kiselo - 150 g;
• pavlaka - 1 žlica. žlicu;
• Jaja - 2 kom;.
• mirođija, peršun, zeleni luk - po ukusu;
• krastavac salamuri - 100g;
• soli i šećera - po ukusu.

priprema

Repe vrhova i oprati dobro. Tops tanko narezane i kuvajte zajedno sa repa u slanoj vodi. Spreman repa naribajte. Krastavci i jaja izrezati na male kriške, mirođija, peršun i zeleni luk sjeckati. Ohlađena repe čorbu dodati jogurt, kiselo vrhnje, krastavci kiseli krastavac i sve preostale sastojke, dobro izmiješati, dodati soli i šećera po ukusu.

Video: cikle - kako kuhati hladnu juhu

Video: Recept: Super Cold Borscht =)