Cikle juha sa mesom - klasičan recept

Mi smo navikli na činjenicu da je glavna razlika od cikle boršč Nalazi se samo u toj bivšoj često isporučuju u hladnom obliku. U stvari, između dva najpopularnija cikle juhe, postoji jedna razlika: u cikle nije stavio kupus, a juha je obično bogat čorba, a ne meso i povrće. U ovom članku ćemo govoriti o tome kako kuhati cikle juha s mesom na autentičnim receptima.

Recept vruće cikle juha sa mesom

Počnimo sa receptom od cikle koji će biti relevantan u ovoj sezoni: hrani čorba u društvu svježeg povrća priprema beskhlopotno i mogu popuniti feed cijelu obitelj.

sastojci:

nemasna govedina - 360 g;
repe - 370 g;
šargarepe - 130 g;
paškanat korijena - 45 g;
bijeli luk vlasac - 3 kom;.
Luk - 85 g;
ljuta paprika - po ukusu;
sok od limuna - 15 ml;
biljno ulje - 15 ml.

priprema

Prije nego što nastavite sa kuhanje od cvekle, srednje veličine govedine iseći na kockice i marinirati jednostavna mješavina prstohvat soli, ljute paprike, sok od limuna i biljnih ulja. Nekoliko sati bi bilo dovoljno da blagi oštrinu i govedina čine okus cikle raznolik.

Izrežite luk na pola prstenje. Šargarepe i repe iseći na štapiće ili rešetke. Slično ušao i paškanat. Dinstajte pripremljen povrće zajedno pravo u posudu u kojoj ćete kuhati supu. U odvojenom tiganj Brown govedinu i dodati ga u povrće. Sezone i dodajte sve pyurirovannym češnjak. Pour 800 ml vode i kuvajte supu oko pola sata nakon ključanja.

Ako namjeravate prilagoditi recept za cikle juha s mesom za dijete, onda jednostavno ne kuva meso i kuvajte ga s povrćem u malo vode prije dodavanja preostale tečnosti.

Klasičan recept za cikle juha sa mesom

Sledeći recept će cijeniti ljubitelji klasične supe i supa za kuhanje tehnologija. Za njega, prvo smo pripremiti čorbu, a tek onda će se dodati povrće.

sastojci:

repe - 440 g;
šargarepe - 130 g;
Luk - 120 g;
šaku peršuna;
Lovor - 2 kom;.
Krumpir - 330 g;
govedina - 480 g;
ocat - 45 ml.

priprema

Sipajte oprati meso 2,5 litara vode, stavi nju lovor lišće i kuhati najmanje pola sata s vremena na vrijeme oslobađanja od buke na površini. Uklonite govedine i smanjiti proizvoljno. Nasjeckajte povrće i dinstajte sa lukom i šargarepe i krompira. Zazharki kada je u pitanju pola, snow s octom i dodajte povrće u bujon. Vratite meso u čorbu i krčkati supe dok ne omekša povrće.

Ako odlučite da oživi klasični recept cikle juha sa mesom u multivarka, prvo treba da pržite sve sastojke u juhu zajedno, a zatim ih napunite vodom do oznake i uključuju "juha" za automatsko podešavanje vremena.

Klasični hladno cikle juha sa mesom - recept

sastojci:

repe - 390 g;
Vode - 2 l;
sok od jednog limuna;
šećera - 5 g;
rotkvica - 110 g;
krastavac - 145 g;
perje zeleni luk - 6-8 kom;.
veza mirodjije;

Klasični hladno cikle juha sa mesom - recept

Beef - 430 g;
Jaja - 4-6 komada.

priprema

Kuhati goveđi bujon i ostavili. Koristite bujon kuhati repa. Kada repe je spreman, izvadite ga iz posude i brzo. Kada se čorba ne ohladi, dodajte repe, narezane rotkvice i krastavac. Stavite govedine kriške i začinite sve sa sokom od limuna, sol i šećer. Služiti hladno juha s kuhanim jajima, dosta sjeckani zelenih i dio kiselog vrhnja.