Recept vruće cikle juha sa mesom

Cikle - popularna u Rusiji i nekim zemljama istočne Evrope, kao što su punjenje juha (poput boršč) Može se pripremiti na osnovu čorbe, kvas, ili mliječne proizvode (kefir, jogurt, kiselo vrhnje, jogurt). Većina od cikle - servira hladna, ali varijante su moguće.

Kako kuhati klasična topla juha od cikle juha sa mesom i jajima?

sastojci:

goveđa ili svinjska mast ne previše - 400 g;
Luk - 1 kom;.
začini za čorba (lovor, kima, komorača i korijander, grašak, paprika, karanfilić);
krumpir - 5 kom;.
mladi svekla- 2 kom.;
Šargarepe - 1 kom;.
prirodni ocat - 1 žlica. žlicu;
svježeg bilja (peršun, mirođija, korijander);
zeleni luk - 5-8 pera;
Beli luk - 3 čena;
gori crvena paprika;
Fat (svinjetina, piletina ili ulje);
jaja;
krema napajanja.

priprema

Meso ćemo iseći na male komade i da će kuhati gotovo punu spremnost u 1,5 litara vode sa začinima za čorbu (tada bacaju lovorov list). čorba laika oljuštenih krompira, izrezati na komade srednje, kuvajte 15 minuta.

Pripremite povrće: luk i šargarepa ćemo smanjiti dovoljno fino, i repa - slamke. Spasseruem luk u masti u tavi, a zatim dodajte mrkve i repe, gulaš za 15 minuta i dodajte sirće volem gori crvena paprika. dobro miješati.

Jaja se vara kuvana odvojeno u iznosu od 0.5-1 po 1 komad služi.

Nasjeckajte bilja i bijeli luk.

Dalje, gledamo kako kuhati meso od cikle. Posudu sa čorba, meso i krompir skoro spremna polaganje pan sadržaja (repa, luk i mrkva mješavina). Možete dodati 2 žlice. kašike paradajz paste. Ako iz ostao repe svježeg mladog zelenila će biti koristan, i to - iseckati i staviti u posudu. Supa kuva 2-5 minuta nakon ključanja. Maskiranje pan sa poklopcem i ostaviti 10 minuta, neka je insistirao.

Pour spreman cikle u a la carte jela, svako jelo stavio 1-2 pola kuhano jaje, sezona sa belim lukom i biljem. Pavlaka se poslužuje u odvojenoj posudi.

Alternativno, da ugase repe sa šargarepe i luk, može se prethodno odvojeno kuhati ili peći u pećnici direktno u kožu (u svakom slučaju, vrijeme kuhanja - 40-60 minuta, ne više od drugog repa izgubiti značajan dio svojih ljekovitih svojstava).

Hot cikle juha sa mesom - dobra opcija prvo ručak jela, moguće je da podnese čašu Starkey ili kima travarica.