Marinirani sir

Činjenica da je prije jela se obično služe aperitiva kao male porcije alkohola znati ako ne i sve, onda mnogi, ali postojanje grickalice koje doprinose buđenje apetita, poznat ne svima. Jedna od tih vrsta grickalica, odlučili smo posvetiti ovaj članak.

Recept za marinirani sir

sastojci:

maslinovo ulje - 1/2 st.;
bijelo vino ocat - 1/2 st.;
kiseli paprike - 60 g;
svježi peršun - 3 kašike. žlice;
vlasac - 2 žlice. žlice;
Beli luk - 3 čena;
. Kašičice šećera -1;
Sušeni bosiljak - 3/4 žličice ;.
sol, papar - 1/2 kašičice ;.
sira - 250 g;
krem sir - 250 g

priprema

Teglu sipajte ulje, ocat, dodajući sjeckani zelene paprike i prošli kroz češnjak za novinare, šećer, sušeni bosiljak i sol i papar. zatvorite teglu i uzdrman njen sadržaj.

Cheddar sir izrezati na kockice. Slično tome, rez i krem sir. Stavite kockice sir na duboko poslućavnik je i prelijte marinadu preko njega spreman. Pokriti sa sirom folijom i ostavite da se mariniraju 6 sati ili preko noći u hladnjaku.

Češki marinirani sir

sastojci:

Camembert - 240 g;
maslinovo ulje;
crveni luk - 1 kom;.
Beli luk - 2-3 čena;
lovorom - 4 kom;.
paprika - 1 žlica. žlicu;
ljuta paprika - 1 kom;.
i mirisni crni papar - 1 žličica ;.
mješavinu Provencal bilja -. 1 žličica.

priprema

Sir iseći na 2 polovice po dužini. Oba poluvremena i pospite paprikom i složen na njihovoj površini ploče narezane luk - 2-3 ploče za kuhanje sir će biti dovoljno. Ako je potrebno, sir se može rezati poprečno da stane u teglu.

Crveni luk iseći na prstenove. Isto tako, izrezati i crvena paprika. Sada, u slučajnom redoslijedu na dnu banke položili sir, lovorov list, biber, ostaci češnjak, luk, posuti sve Provence bilje i prelijte uljem. Zadržavamo zatvorene staklenke u hladnjaku 1-2 tjedna, nakon čega je piće domaće pivo ili samostalno.

Recept za marinirani Adygei sira

sastojci:

sir Adyg - 300-400 g;
suho bijelo vino - 1/4 st.;
vinsko sirće - 2 žlice. žlice;

Bosiljak - 1 gomila;
vlasac - 1 zrak;
maslinovo ulje - 1/2 st.;
šećera - 2 žlice. žlica.

priprema

U činiju blender staviti grubo sjeckani bilje i napunite mješavinom vina, ulja i octa. Beat dok ne dobijemo homogenu masu, a zatim njegov komplement šećera. Ne zaboravite na sol i papar, oni treba dodati da probaju.

Adygei sir narezane, položen na dnu staklenih predmeta i ispunite dobili marinadu. Zadržavamo sir, pokrivajući film, u hladnjaku 4-6 sati.