Marinirani šaran

Šaran - ukusna riba ima delikatan meso. To može biti kuhani na različite načine: pržiti u tijesto, pečen u pećnici ili kuhati ribu kolača. Ali ukus najbolje šaran se kiseli. Ovo predjelo može se čuvati u hladnjaku za dugo i biti spasilac na vašem stolu. Mi ćemo podijeliti sa vama nekoliko jednostavnih recepata i opisati kako ukusna krastavac šarana.

Recept kiseli šaran

sastojci:

lovorom - 2 kom;.
biljno ulje - 100 ml;
žarulja - 2 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
piment - 5 kom;.
šećera - 1 žlica. žlicu;
sok od limuna - 50 ml;
soli - 2 žlice. žlice;
šarana file - 1 kg.

priprema

Da marinirati šaran u kući pripremiti sve sastojke. Očistite i rasturati šargarepu na Korejskom rende. Sijalica čist i shinkuem krugovima. File šarana oprati obsushivayut i usitnjava, bez skidanja kože. U zdjelu, pomiješati sol i šećer, posuti mješavina ribe komada i miješati. Ulje u kombinaciji sa svježim sokom od limuna. Sada duboko posudu i šire slojeve ribe, zatim šargarepa i crni luk, dodajte piment i lovorov list. Popunite šaran sa limunom maslacem i postaviti na vrhu ploče s opterećenjem. Predmet struktura kao takav za 30 minuta, a zatim uklonite za 3 dana u frižideru. Mi služimo kao snack obrok zajedno sa turšija.

Šaran marinirane u Korean

sastojci:

šarana file - 500 g;
šećera - 3 žlice. žlice;
luk - 3 kom;.
soli - 2 žlice. žlice;
šargarepe - 3 kom;.
Beli luk - 5 čena;
biljno ulje - 100 ml;
soja sos - 3 kašike. žlice;
Ocat 9% - 3 žlice. žlice;
korijander - po ukusu;
čili paprika - 1 žlica. žlicu;
svježeg bilja;
biljno ulje.

priprema

Kako marinirati šarana u korejski? Riblji fileti oprati pod vodom, obsushivayut peškir i iseći na kriške. Zatim dodajte u tepsiju, posuti uljem i octom, pokriti s poklopcem i ostaviti kao takav ulije za dva sata. Ovaj put ljuske lukom i shinkuem. Šargarepe su čiste i utrljati na rende. čena belog luka, stiskanjem novinare. Kao što je prošlo, dodajte ribu sve pripremljene povrće i miješati. Soja sos rastvoriti šećer, baciti začina i prelijte mješavinu ribe komade. Stavite na vatru posudu, sipajte u nju maslitse, zagrijava se i leže kiseli šarana. Potopiti u trajanju od 5 minuta, a ploča služi kao hladnih i toplih obliku, posut na upit svježeg bilja. To je sve, marinirana šarana u dom je spreman!

marinirani šaran

sastojci:

šaran - 1 kg;
Limun - 1 kom;.
orange - 1 kom;.
. Kominutivnim đumbira - 1 žličica;
začini;
luk - 1 kom;.
komorača sjemena;
šećera - 3 žlice. žlice;
so - 6 kašika. žlice;
vlasac;
biljno ulje.

priprema

Kako ukusna turšija šarana? Uzmite plastičnu posudu duboko i položite ribu u njoj na slijedeći način: sipajte nekoliko kašika soli, kašičicu šećera, stavite riblje filete i ponovo 2 žlice soli i kašiku šećera. Dakle, mi sipajte sve ribe, postavljena na vrhu tereta i pošaljite dizajn za nekoliko dana u hladnjaku. šaran marinirani recept Zatim isperite ribu sa soli i ispunite s vodom za jedan sat. Trljati marinadu u posudu na terochke narančine korice i stiskao ovdje kao sok od naranče i limuna. Odrežite mali komad đumbira, Iscepaj nožem i bace ih u zdjelu. Zatim, dodati začine, komorača sjemena i miješati dobro marinadu. Sada uzmi čistu teglu, staviti na dno nekoliko kriški naranče i malo tolstolobika fileta. Onda alternativni slojeva ribe s narančastom i luk, sjeckani prstenje. Nakon toga, prelijte ribu marinadu preko ribe i čvrsto na nju. Odozgo sipajte malo ulja, pokriti s poklopcem i ukloniti u frižideru preko noći.