Kako kuhati šarana?

Siguran sam da mnogi domaćica često postavljano pitanje: "Kako ukusno pečenja šarana?". Pripremili smo odgovor na ovo pitanje u našem današnjem članku, tako da ako vaš frižider lutalice šarana, ili kavijar, mi smo spremni da vam ponuditi neke recepte za jela na bazi njih, što će svakako zadovoljiti cijelu obitelj.

Kako kuhati juha od šarana?

sastojci:

Šaran (glava, rep, jaja);
luk - 2 kom;.
Krumpir - 4-5 komada;.
šargarepe - 2 kom;.
češnjak - po ukusu;
zelje;
sol, papar.

priprema

U šerpu, sipati 5-6 litara vode i stavio urezanim luk, oguljene i grubo sjeckani mrkva i kockice krompira. Vodu, sol i papar, povrće varittsya rezerve do pola.

Glava šarana očistiti od škrge i oči, temeljito oprati. Stavite glavu, rep i peraje u vodi. Ne može biti u redu i komad ribe file ili odrezak. Čim povrća i ribe će biti spreman. dati uho napitkom za 15-20 minuta ispod peke, a zatim uklonite supu iz glave, repa i peraja, meso, rastavljati viljušku i vratiti nazad u tavu. Ostaje da popuni uho sjeckani češnjak i ljekovitog bilja, a može biti isporučena do stola.

Ako ste zainteresirani za to kako kuhati šarana u multivarka, onda imamo odgovor: potopiti sve sastojke u zdjelu i pokriti s vodom, podesite režim "kaljenja" za 40 minuta, a zatim uživajte u mirisnoj supu.

Kako se pripremiti šarana ogledalo u kiselo vrhnje?

sastojci:

ogledalo šaran - 1 ps;.
luk - 2 kom;.
paradajza - 2 kom;.
Pavlaka - 5-6 Art. žlice;
biljno ulje;
sol i papar - po ukusu;
mješavini začina za ribu -. 1 žličica.

priprema

Šaran pranje i čist iznutra i vage. Istrljajte ribe sa začinima na izvana i iznutra. Sipajte ulje u tavi i stavite ribu na nju. Šarana pržite dok ne porumeni sa obe strane. Dok se riba pržena, luk i paradajz, izrezati na kolutiće. Bow i pre-prženi dok ne omekšaju i stavite ga oko ribe. Na prženi luk pola prstenje položio paradajza. Podmazuje ribe i povrća sa debelim slojem kiselog vrhnja i brod sve u zagrejanoj 220 stepeni rerni ispeći dok ne porumeni.

Kako kuhati punjene šarana u foliji?

sastojci:

šaran - 1 kom;.
oljuštenih kozica - 150 g;
Beli luk - 1 čen;
krem sir - 200 g;
zelenila (dill) - 1 zrak;
krema - 100 ml;
sol, papar;
sok od limuna.

priprema

Karp čist, sok od limuna i posuti solju i biberom rub.

Škampi čir dok ne omekša i pomiješati sa rastopljeni sir, krema, sitni luk i bilja. Farshiruem šaran težine sir i umotati folijom. Riba peći na 220 stupnjeva 20-30 minuta (ovisno o veličini), a nakon davanja porumeni bez folije ispod rešetke.

Kako kuhati palačinke kavijar šarana?

sastojci:

Jaja šarana - 500 g;
Jaja - 2 kom;.
brašna - 4 žlice. žlice;
pavlaka - 1 žlica. žlicu;
soda - na vrh noža;
Biljno ulje - za prženje;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Pre kuvanja, šaran srna mora biti temeljito isprati pod tanak mlaz hladne vode. Oprano kavijar treba dodatno provjeriti na prisutnost ostataka krvnih ugrušaka, ili vaga. Umutiti jaja sa viljuškom da se odvoje jaja jedni od drugih. kako kuhati šarana u foliji Nakon, sol i papar kavijar mase, dodajte ga u brašno i dva jaja, kašiku pavlake i malo sode. Opet dobro promešati.

Na zagrijavanje karter (ne previše, ne može biti palačinke plivati u njemu) i preko žlicu porcije raspadaju uštipci. Fry palačinke s obje strane dok ne porumeni i spreman da palačinke na papirne ubruse da upije višak ulja. Poslužiti palačinke šaran kavijar sa pavlakom i ljekovitog bilja dok su još vruće.