Kiseli rotkvica - recept

Želim dati svoj jela originalnost i začin? Ili možda samo da prošire opseg praznine za zimu u podrumu? Zatim pokušajte recepte marinirani rotkvica iz našeg člana.

kiseli rotkvica

sastojci:

• rotkvice - 2 šaka;
• mrkva - 2-3 kom;.
• ljuta paprika - po ukusu;
• peršun - 1 gomila;
• bijelo vino ocat - 1/2 st.;
• Jabukovog sirćeta - 1/2 st.;
• šećera - 1/4 st.;
• sol - na okus.

priprema

Mix obje vrste octa, šećera i soli, smeša je stavio na malu vatru, a da proključa. Nakon toga, kristali soli i šećera otopiti. Neka se ohladi spreman marinada na sobnoj temperaturi.

Do marinadu se hladi, rotkvice, mrkve i paprike iseći na tanke kriške nožem ili poseban rezač. Fino usitniti peršun. Mix povrća sa začinskim biljem i staviti u teglu.

12 sati kasnije kiseli rotkvice mogu biti pojeden. Takav preform možete pohraniti do 2 tjedna, ali ako želite kuhati rotkvice, kiseli za zimu, prethodno sterilizirati tegle prije stavljanja povrća.

Recept kiseli rotkvica za zimu

sastojci:

• rotkvice - 2 šaka;
• vode - 3/4 st.;
• Jabukovog sirćeta - 3/4 st.;
• Soli - 1 1/2 kašičice ;.
• meda - 3 žlice. žlice;
• Beli luk - 2 karanfilića.

priprema

Rotkvica pažljivo oprati i iseći na tanke kriške. Garlic cut isto. Mix povrće i dodajte u prethodno sterilizirane staklenke.

Voda, jabučni ocat, sol i med pomiješati marinadu i zapaljena. Pričekajte dok smjesa provri i da joj aktivni krčkati za 30 sekundi. Popunite marinadu sadržaj vruće konzervi i poklopaca roll up.

Kako napraviti ukiseljeno rotkvica?

sastojci:

• rotkvice - 2 šaka;
• Šargarepe - 1 kom;.
• Beli luk - 1 čen;
• ljuta paprika - 1 kom;.
• riža ocat - 1/2 st.;
• šećera - 1/2 st.;

• Soli - 1/2 kašičice ..

priprema

Ocat, šećer, sol i miješati i sipati mešavinu u male emajliranog pan. Kuhati marinadu dok kristali šećera raspuštena. Rotkvice i mrkve pažljivo oprati i iseći na tanke kriške. Slično kotlet čili paprike i belog luka. Pripremljen povrće leži u vrućim marinadu i odmah ukloniti iz toplotnog kapaciteta.

Stavite rotkvice i mrkve u staklenke, prelijte marinadom i zatvorite poklopac. Kiseli snack radnju u frižideru 1-2 nedelje. Hraneći rotkvice može jesti u roku od 12 sati.

Video: Ovaj Korean cuisine: Pickled Daikon

Video: Kiseli rotkvica