Kiseli šargarepe

mrkve - svestran proizvod. Njen pirjano, dodatak supama i variva, svježe od nje pripremaju salate i sokove. Osim toga, mrkva je vrlo korisna jer sadrži vitamin A i niz drugih hranjivih tvari i vitamina. U ovom članku, mi ćemo vam reći kako pripremiti kiseli šargarepe.

Recept kiseli šargarepe

sastojci:

mrkva - 0,5 kg;
sirće - 100 ml;
rafiniranih biljnih ulja - 120 ml;
šećera - 3 žlice. žlice;
suho senfa - 0,5 TSP ;.
. Salt - 1 žličica;
crni papar - 0,5 TSP ;.
. Korijander grah - 1 žličica;
peršun - 1 gomila;
Beli luk - 3-4 čena;
lovorom - 2 kom.

priprema

Šargarepe su čiste, peru i smanjiti na kolutiće. Ako je mrkva je prevelika, bolje je da se smanji na pola prstenje. Izostavite ga i kuhati u kipuću vodu oko 10 minuta u međuvremenu priprema za marinadu u šerpi spojiti 125 ml tople vode, dodajte biljno ulje, jabučni ocat, češnjak, prošao kroz štampu, sjeckani peršun, so, šećer i začini. Sve dobro promešati. Spreman šargarepa baca u cjedilo. Toplo mrkva prebacimo u duboku posudu i prelijte marinadom. Mi ostaviti oko 1 sat. Onda prebaci mrkve u tegli, zaustavljen i ukloniti u frižideru za 7-8 sati. Kiseli šargarepe spreman.

Kiseli šargarepe brze hrane

sastojci:

šargarepe - 400 g;
luk - 100 g;
biljno ulje - 1 žlica. žlicu;
ocat 6% - 1 žlica. žlicu;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Šargarepe su čiste i shinkuem trake. Luk smanjiti polukruga i pržene u biljnom ulju. Mrkva, mix s lukom. Sol, papar, prelijte octom i ostavite pola sata. Prije serviranja posuti šargarepa zelenila.

Recept kiseli mrkva za zimu

sastojci:

voda - 1 litar;
Šećer - 80 g;
soli - 50 g;
sirćetom - 1 žlica. žlicu;
slatko, crni papar, klinčić, lovorov list, cimet;
šargarepe.

priprema

Šargarepa temeljito moj, očisti, baci u ključalu posoljenu vodu 5 minuta potom hladi mrkva, izrezati na komade, nameću u bankama. Prije toga, u svakom kvartu mogu staviti 7 pupoljci klinčića, 2 lovora, 10 zrna crnog i piment, malo cimeta.

Marinada 1 litar vode je dodao 80 g soli, 50 g šećera i 1 žlica octa. Vruće marinadu pour šargarepe i sterilizaciju litre staklenke za 25 minuta. Onda banke motati sterilni poklopci gore dno i poklopac. tako zadržavamo do kul. Kiseli mrkva za zimu spreman. Čuvajte ga na hladnom mjestu.

Recept kiseli mrkve u Korean

sastojci:

mrkva - 0,5 kg;
luk - 100 g;
biljno ulje - 60 ml;
Beli luk - 3 čena;
korijander - 0.25 TSP ;.
sirće od 9% - 2 žlice. žlice;
Šećera - 0,5 TSP ;.
soli, mlevenog crnog bibera - na okus.

priprema

Šargarepe oljuštene i tri naribanim šargarepe na korejskom. Garlic očisti i prošli kroz novinare. Korijander sjeme stavi na rezanje ploča je pritisnut protiv ravne strane noža i slomljen. Pour mrvljeni korijander u mrkva, postoje i dodajte šećera i soli, mlevenog crnog bibera. Kotleti luk.

U tiganju dobro zagrijavanje biljno ulje, širi luk i pržiti ga dok ne porumeni. Zatim odaberite luk iz tiganja. To mora biti učinjeno kako bi se ulje ostala u posudi. Onda sipajte ga u šargarepu. Dodajte sirće i dobro miješati. uklonite marinirana Korejski mrkva u hladnjaku 2 sata, a onda se može hraniti na stolu.