Kako marinirati luk za salatu?

Jedini spas za ljude koji ne mogu stajati svježi luk u salatama, je dodatak kiseli luk. Ona ima svježe slatko-kiseli okus i lijep krckanje. Posebno kiseljenje Recept je vrlo jednostavan, a to luk je idealan kao užina sa mesom, rižom i ćevape. Pogledajmo kako se pripremiti kiseli luk, a zatim i recepti salate s njegove upotrebe.

Kako marinirati luk za salatu?

Ovaj recept će reći kako brzo turšije luk.

sastojci:

• Luk - 3 kom;.
• vode - 250 ml;
• Ocat 9% - 70 ml;
• šećera - 3 žlice. žlice;
• soli - 0,5 v. žlica.

priprema

Uzmite mali žarulja, čist, iseći na pola prstena i slagati u staklenku. U odvojenoj posudi Mix emajlirane vodu, sol, šećer, i dovesti do kuhati. Zatim lagano sipajte sirće, i čim marinadu počne kuhati, odmah sipajte u posudu s lukom i zatvorite ga čvrsto poklopac. Kako marinirati luk? Samo 1,5 sati, prije nego hlađenje smjese. Kada je spreman da kiseli luk vremena! Stavite ga u frižider je najbolji i prije dodavanja u salatu, to treba malo stisnuti i brzo.

Recept kiseli luk za salatu

sastojci:

• mali limun - 1 kom;.
• luk - 2 kom;.
• Prokuvane vode - 50 ml;
• . Šećer - 1 žličica;
• . Biljna ulja - 1 žličica;
• . Salt - 1 žličica;
• tlo crni papar - po ukusu;
• bilje - na okus.

priprema

Uzmite mali sijalica, čist i izrezati na četvrtine ili pola prstena. U odvojenoj posudi stisak soka od limuna, dodajte tople prokuvane vode, sol, šećer, prizemlje crni papar, biljno ulje i sitno sjeckani zelje. Sve dobro promešati i sipati ovu marinadu preko naše luk tako da ga potpuno pokriva. Pickle sve dok se voda ne ohladi (oko 30 minuta). Filtrira i koristi rashlađeni, dodajući salate ili samo kao snack.

Dakle, kako napraviti luk, ispitali smo, a sada hajde da nauče nekoliko recepata za salate s ukiseljenim lukom.

Meso salata sa ukiseljeno lukom

sastojci:

• Konzervirane grašak - 200 g;
• kuhano svinjsko meso - 500 g;
• šargarepe - 3 kom;.
• kiseli luk - po ukusu;
• majoneza - za gorivom.

priprema

Kuhana svinjetina sitno izrezati na tanke pruge. Šargarepe čist, tri na grubo rende i krčkati dok se pola kuhana na laganoj vatri. U činiju za salatu sipajte konzervirano grašak, stavite meso, mrkvu i miješati sve. Zatim dodajte kiseli luk, majoneza i uživaju u pikantnim i originalni okus salate.

Salata sa kiseli luk i mandarina

sastojci:

• pileća prsa - 1 kom;.
• kiseli luk - po ukusu;
• mandarine - 3 kom;.
• ocat 9% - na okus;
• Šećera - 0,5 TSP ;.
• peršun - za ukrašavanje;
• majoneza - za gorivom.

priprema

Dakle, uzeti pileća prsa, staviti u lonac sa vodom, soli i kuvajte dok ne omekša oko 30 minuta. Spreman meso odvojiti u vlakna ili smanjiti u trake. Sada uzmi mandarine, oguljene, rastavljati na kriške i isecite svaki na pola. Prekrasne duboke činiju za salatu Stavi kuvana piletina, pola prstena kiseli luk i narezane mandarine. Svi majoneza i dobro promešajte. Prije serviranja, ukrasiti cijeli obrok kriške mandarina i grančicom peršuna. Možete jesti salatu odmah, ali je bolje da ga da odstoji najmanje sat vremena, tako da se pravilno natopljena. Uživajte u svom apetit i novih kulinarskih dostignuća!

Video: Kako Pickle luk.

Video: Kiseli luk u jabučni ocat. Koristan i ukusan.