Kiseli luk

Kiseli luk - odličan dodatak svakom meso jelo. Najčešći da to prsten, ali mali luk u pikantnom salamuri također će izgledati jednako dobro. Uvjerite se sami!

Kiseli luk za ćevape

sastojci:

• luk - 5 kom;.
• Jabučni ocat - 2 žlice. žlice;
• začini;
• šećera - 2 žlice. žlica.

priprema

Dakle, očistite luk i tanko shinkuem nožem. Onda prebacimo sve u veliku posudu i lagano stisnuti ruku. Dodajte potrebnu količinu šećera recept i baciti prstohvat morske soli. Napuniti jabučni ocat, promiješati i ostaviti 15 minuta. To je sve, služimo fast food kiseli luk kao prilog uz meso.

Recept kiseli luk za salatu

sastojci:

• luk - 3 kom;.
• Ocat 9% - 70 ml;
• hladne vode - 250 ml;
• Šećer - 50 g;
• svježeg zelenila - opcionalno;
• Soli - 10 g

priprema

Kako marinirati luk za salatu? Za početak, hajde da napravimo marinadu. Da bi se to što se sipa u posudu vode, dodajte šećer, sol i ocat sipanje. Sijalice su čiste, shinkuem pola prstena i prebacimo u posudu. Zatim prelijte kuhani marinadu i uklonite posudu za 30 minuta na hladnoći. Nakon toga, naš luk spreman za jesti!

Luk, marinirani u soku od limuna

sastojci:

• Limun - 1 kom;.
• vode - 50 ml;
• . Šećer - 1 žličica;
• . Salt - 1 žličica;
• . Biljna ulja - 1 žličica;
• začini.

priprema

U maloj šerpi sipati malo filtrirane vode, stisnite sok od jednog limuna, baciti šećera i začina. Zatim sipajte malo maslaca i dobro promešajte. Sijalica čist, shinkuem pola prstena i širenje u marinadu. Pokrijte posudu sa poklopcem i ostaviti 30 minuta.

Recept luk marinirana u octu

sastojci:

• luk - 5 kom;.
• maslinovo ulje - 100 ml;
• Balsamica - 75 ml;
• origano - na okus.

priprema

Sijalice su očišćene od ljuske, izrezati na kolutiće i stavite u posebnu zip paket. Zatim sipajte maslinovo ulje, balsamico ocat i prelijte origano. Pričvršćuje paket dobro podrhtavanja i poslati luk sa začinima marinirati za još 6-8 sati. Ovaj snack može se staviti u salatu od svježeg povrća ili podnijeti zahtjev za meso sa roštilja.

Kiseli luk gurmanski

sastojci:

• mali luk - 1 kg.

Za marinadu:

• filtrirana voda - 250 ml;
• sok od naranče - 250 ml;
• ocat 3% - 600 ml;
• morske soli - 50 g;
• grožđice - 100 g;
• estragon - 4 kom;.
• cimeta - 1 štap;
• Šećer - 100 g;
• Karanfil -. 1 žličica.

priprema

Bow oparen s kipućom vodom, oprati hladnom vodom i čist. Onda idemo na spavanje soli, pomiješati i ostaviti 6 sati prosolki. U šerpi, miješati sve sastojke za marinadu, provri i lagano ispustite luk. Kuhati za 2 minuta, a zatim iznese povrće u tegle, sipati tečnost i roll up.

Recept kiseli crveni luk

sastojci:

• mali crveni luk - 500 g

Za marinadu:

• sirće - 2 l;
• smeđi šećer od šećerne trske - 150 g;
• začini;
• . Crvena ljuta paprika - 1 žličica;
• Francuski senf - član 0.5. žlice;
• . Karanfil - 1 žličica;
• lovor list.

Za salamuri:

• filtrirana voda - 4 l;
• morske soli - 5 sati kašika ..

priprema

Sijalice očistiti od kože i natopljenom noćenje u salamuri. Za njegovu pripremu se sipa u posudu 4 litre vode i sipati potrebnu količinu soli. Ujutro tekućine lagano spojiti. Mi pripremamo unaprijed sterilizirano staklenke i razgrađuju ih ljute paprike, lovorov list, karanfilić. U međuvremenu, miješati jabučni ocat sa senfom, baciti smeđi šećer, i začina. Stavite pripremljeni luk bankama, sipajte marinadu, zatvorite poklopac i uklonite za mjesec dana u hladnjaku.

Video: Kiseli luk. Recept. Cooking with picnik.by stranice.

Video: Kiseli luk za zimu, ukusan i zdrav!