Kiseli grah

Dodati neke zabave u svakodnevnoj ishrani i dodati neke žarom na to, nudimo vam kuhati neobične i vrlo ukusan obrok - kiseli grah.

Kiseli boranija

sastojci:

Boranija - 400 g;
voda - 1 litar;
Šećer - 100 g;
ocat - 50 ml;
Soli - 1 st. žlicu;
svježeg zelenila - opcionalno;
začini, lovorov list.

priprema

Dakle, za pripremu kiselih boranija, mahune i moja, smanjiti krajeve, izrezati na komade i kuhajte 10 minuta u slanoj vodi. Banke napredovati sterilišite, stavite ih u trava i začina. Sljedeći popuniti konzerve pasulja, pour kipuće vode i pokriti vrhu prozirnim plastičnim poklopcima. Nakon točno 30 minuta, voda se ponovo odvodi u tavu i dovesti do kuhati. Zatim dodajte šećer i sol, sipajte sirće, promešati i ponovo sipati pripremljenu marinadu pasulja. Nakon toga banke roll up, se okrenuo naopačke i obavija deka.

Kiseli grah za zimu

sastojci:

grah - 500 g;
voda - 1 litar;
Šećer - 100 g;
vinsko sirće - 50 ml;
Beli luk - 4 češnjaka;
soli - 1,5 V. žlica.

priprema

Moje pasulj, smanjiti krajeve i blanshiruem mahuna u kipuću vodu oko 5 minuta, a zatim odbaciti ga u cjedilo i ohladiti pod hladnom tekućom vodom. Nakon toga, mahune treba biti položen u bankama, na vrhu put oljuštenih čena belog luka. U kovshichek sipamo vodu i ocat, stavite sol, šećer, dovesti do kuhati i napunite mahuna vruće marinadu. Banke zatvorene, hladi i skladišti mahunastog pasulj kiseli na tamnom mjestu.

Recept kiseli grah grah

sastojci:

bijelog graha - 200 g;
supe od povrća;
sijalica - 0,5 ps;.
Beli luk - 2 čena;
čena i lovorov list.

Za marinadu:

žarulja - 2 kom;.
. Senf - 1 žličica;
balsamica - 4 kašike. žlice;
Beli luk - 3 čena;
maslinovo ulje - 5 kašika. žlice;
svježe bilje, mješavina Provanse i začinskog bilja - na upit.

priprema

Beans prethodno natopljene i ostavili preko noći. Zatim, za odvod vode provri grah u supe od povrća oko 1,5 sati uz dodatak začina. Sa gotovim pasulj pažljivo odlilo tekućine i ostavite ga da se ohladi. I ovaj put, kuvajte dok punjenje. Da biste to učinili, mi očistite luk, usitniti na kockice, staviti u činiju i pospite solju. Mi smo ostaviti 10 minuta da bi luk sok. Onda fino kotlet svježeg bilja i bijeli luk. Miješati sve sastojke potrebne za marinadu u zdjelu, dodajte kuhani grah i miješati dobro. Sada prebacimo grah u teglu i stavio ih u hladnjaku.

Zanimaju me više originalnih recepata za grah, a zatim stavite ga u umak od rajčice - dobiti rafinirani i ukusno.