Grah u umaku od rajčice

Pasulj na količinu proteina je odlična zamjena za meso. Osim toga, sadrži mnogo željeza, kalcija i magnezija. Mnogi ukusna jela mogu se pripremiti iz ovog jednostavnog proizvoda. Mi ćemo vam reći kako kuhati grah u umak od rajčice.

Recept grah u umaku od rajčice

sastojci:

grah - 250 g;
Luk - 1 kom;.
konzervirane rajčice u vlastitom soku - 400 g;
Beli luk - 2 čena;
biljno ulje za prženje;
sol, papar, bilje - na okus.

priprema

Grah unapred napunite hladnom vodom i ostaviti preko noći. U jutarnjim satima voda se odvodi, isprane grah i čir dok ne omekša. U međuvremenu, pripremite umak: u tiganju sa vruće ulje, propržite luk. Paradajz uz pomoć blenderu pretvori u pire i dodajte u luk. Stavite sjeckani bilje, sol i papar na okus. Na srednjoj temperaturi, svode umak do debljine. Zatim staviti kuvana zrna i prošli kroz press češnjak, miješati sve. Kuvajte 2-3 minuta na i off - pasulj, restani u umaku od rajčice je spreman!

Grah, konzervirane u umaku od rajčice

sastojci:

bijelog graha - 1 kg;
paradajz - 3 kg;
šećera - 1 žlica. žlicu;
soli - 1,5 V. žlice;
lovorom - 3 kom;.
piment (grašak) - 10 kom;.
gorak paprika (pod) - pola.

priprema

Pre kuvanja pasulj, poželjno je da se upije najmanje 4 sata u hladnoj vodi. Nakon toga, voda se odvodi, stavi grah u veliki lonac, sipati oko 4 litre vode, dodajte šećer i sol (pola normalno) i kuhati na srednjoj vatri 40 minuta. Nakon toga, voda se odvodi i nastaviti sa pripremom paradajz pire. Paradajz prelijte vrelom vodom, očisti kore i pulpe prisiljeni kroz sito. Stavljanje pasulj i paradajz pire dobiti, dodati ostatak soli, slatka paprika i rezani gorak biber. Promiješati i kuhati na srednjoj vatri oko 30 minuta, pokriva posudu sa poklopcem i neprestano mešajući. 5 minuta prije kraja pečenja dodati lovorom. Razložiti bijeli grah u umaku od rajčice sterilnim banaka, roll up i ostaviti da se ohladi, pretvarajući naopako banaka.

Koristeći ovaj recept, možete kuhati crveni grah u umaku od rajčice.

Boranija u umaku od rajčice

sastojci:

boranija - 1 kg;
Luk - 1 kom;.
paradajza - 0,5 kg;
Beli luk - 4 češnjaka;
biljno ulje za prženje - 20 ml;
sol - na okus.

priprema

Na boranija odrezati krajeve, a zatim usitniti ga u komade željene veličine i kuhajte oko 5 minuta u puno vode. U tavi zagrijati ulje, pržiti mljeveni luk, 3 minute nakon dodavanja sjeckani češnjak i rajčice, koji su prethodno tretirane s kožom uklonjena, a pulpe je tlo. Sve ovo mix dobro i kuvajte još 10 minuta. Nakon toga, iznese gotov grah, dodajte malo soli po ukusu, dodajte omiljene začine, promiješati i isključite - boranija u umaku od rajčice je spreman!

Akutne grah u umaku od rajčice

sastojci:

crveni grah - 500 g;
Luk - 1 kom;.
Rajčica - 300 g;
Beli luk - 4 češnjaka;
. Salt - 1 žličica;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;

Crna i crvena paprika - po ukusu;
bosiljak - na okus.

priprema

Beans dobro oprati i natopljena za 4 sata, a zatim se voda odvodi, pour 2,5-3 litara svježe vode, posolite i kuvajte 1,5-2 sata na laganoj vatri. Luk odrezana što je fino moguće, češnjak prošao kroz novinare. Posudu sipajte maslinovo ulje, širi luk kada je malo prirumyanilsya, dodajte češnjak i pržite još minut 2. Kuhani grah soja, pomešajte sa paradajz paste, prženim lukom, drobljeni češnjak i bosiljak, po ukusu dodajte sol i papar. Sve u svemu, kuvajte još 15 minuta.