Kako kuhati grah Lobio u gruzijski?

Danas ćemo vam reći kako kuhati pravi gruzijski Lobio grah. Ovo nacionalno jelo će izazvati divljenje svojim gostima i sigurno će biti zatraženo da dopuni, i, naravno, recept!

Recept Lobio od boranije u gruzijski

sastojci:

Pasulju beans - 800 g;
luk - 1 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
začini;
paradajza - 2 kom;.
svježeg bilja - za ukras;
slatka paprika - na okus.

priprema

Luk čist, kocke i sjeckati passeruem male količine vruće ulje. U međuvremenu, obrađujemo mrkve, usitniti na tanke krugove i pržiti luk dok ne omekšaju. Sa paradajzom pažljivo uklonite koru, usitniti paradajz meso na kockice i dodati u povrće. Grah bačen nazad lagano u cjedilo i kada sva tečnost je isušeno, proširio se u tavu i dobro miješati. Sezona sa prženje začina, pospite slatka paprika i poklopac s poklopcem. Tomim jelo dok potpuno kuhana, a zatim služio do stola, ukrašene svježim biljem.

Recept Lobio boranija u gruzijski

sastojci:

grah - 500 g;
pileća čorba - 0,5 V;.
paradajz - 4 kom;.
žarulja - 2 kom;.
Beli luk - 2 čena;
biljno ulje - 4 žlice. žlice;
cilantro, bosiljak - po ukusu;
začini.

priprema

Boranija se obrađuju i natopljene za 2 sata hladne vode. Onda tečnost se odvodi, izrezati u male komadiće mahuna i kuvajte ih dok ne omekša na laganoj vatri. Paradajz uronjen u kipuću vodu, a zatim uklonite glavnu filmsku i usitniti meso na kockice. Sijalice čisto, fino shinkuem i passeruem u tavi u vrućoj maslitse. Nakon 5 minuta, dodajte komade paradajz i boranija. Sipanje malo bujona i krčkati 10 minuta sa otvorenim poklopcem jelo. Daljnje cijeđenje kroz press češnjak, dodati malo soli Lobio po ukusu i začinite seckanim bilja.

Recept Gruzijski Lobio pasulj sa paradajzom

sastojci:

suho bijelog graha - 500 g;
luk - 1 kom;.
Beli luk - 3 čena;
biljno ulje;
paradajza - 2 kom;.
. Sirće - 1 žličica;
začini.

priprema

Bijeli grah oprati i napuniti noć sa hladnom vodom. U jutarnjim satima vode mijenja se i kuhati grah dok ne omekšaju. Luk očistiti, izrezati na kockice i pržiti u tavi na male količine putera. Zatim dodajte sjeckani na kockice rajčice bez kože i kuvajte 5-7 minuta, miješajući povremeno. Onda nokautirati kuvani pasulj, kaša malo tolkushkoy, Lobio sezona sa začinima i prelijte malo octa. Simmer jelo za 10 minuta i zatim ekstrudirane kroz press češnjak, i dobro promiješati.

Recept Lobio crvene grah u gruzijski

sastojci:

crveni grah - 250 g;
orasi oguljene matice - 50 g;
luk - 1 kom;.
vinsko sirće - 50 ml;
svježe cilantro - 1 gomila;
suho lovorom - 1 kom;.
čili paprika - 1 kom;.
začini.

priprema

Pasulj temeljito oprati, pour kipuće vode i ostavite preko noći. Nakon ovog pražnjenje, prebaci pasulj u posudu hladne vode i poslati pribor na ploči. Dodavanje ljuta paprika, lovorov list bacanje i poklopac poklopac. Nakon ključanja, smanjite temperaturu i kuvajte pasulj dok ne omekšaju države. U međuvremenu, pripremite ostalo povrće: luk očistiti, lomiti na kockice i passeruem. Nakon 5 minuta, dodajući uz nju nekoliko čena belog luka, prošao kroz štampu, i prženi za nekoliko minuta. Zatim uklonite pan od vrućine i izdvojeno. Kuhani grah lagano pire tolkushkoy, dodajte povrće pečenje, sjeckani zelje, orasi i dodajte malo soli po ukusu. Dajemo Lobio Gruzijski crveni pasulj krčka pod malo poklopac, a zatim promiješati jelo i pozvati sve na stol.