Bijelog graha - Recepti

Eliminiranje proteina iz mesa i mliječnih proizvoda, grah i mahunarke općenito, može se smatra jednim od najbogatijih izvora proteina. Osim toga, zahvaljujući svom neutralnom ukus, bijela, baš kao i bilo koji drugi grah može dopuniti bilo koje jelo: predjela, prvi ili primarni. Dokaže da preduzme asortiman jednostavnih recepata, među kojima će svatko pronaći nešto po vašem ukusu.

Salata sa bijelog graha - recept

sastojci:

Konzervirane bijelog graha - 420 g;
tuna u vlastitom soku - 230 g;
zelena salata ili spanać - 4-7 listova;
crveni luk - 45 g;
kopar;
cherry rajčice - 130 g;
Maslinovo ulje - 60 ml;
crno vino ocat - 30 ml.

priprema

Priprema Salata od bijelog graha se praktično svodi na samo miješanje sve gore navedene sastojke zajedno. Odvod i isperite grah s grahom, Narva salata ruke, lomiti komorača, cherry rajčice, prepolovljena, i luk - tanak pola prstena, tuna lagano izgnječite viljuškom, ako su komadi su prevelike. Stavite sve sastojke u činiju za salatu, njih sezona sa mešavinom ulja i sirćeta, promešajte i ukus.

Lobio recept bijelog graha

Ako ne znate kako kuhati ukusna bijeli grah, pa je osvojila sve jedu, pokušajte da Lobio - Gruzijski jelo od pasulja u umaku od rajčice.

sastojci:

bijelog graha - 390 g;
luk bijela - 110 g;
orasi - 90 g;
cilantro zrak;
slane sušeno - 3 g;
Khmeli Suneli - 3 g;
paradajza - 340 g;
ocat - 15 ml;
prstohvat šafrana;
nara sjemena.

priprema

Pre kuvanja bijeli grah, to treba ostaviti da otiče u hladnu vodu za 8-12 sati. Otečene grah kuhati, tečnost nakon ključanja rezerve.

Mala količina ulja passeruem bijele luk sa začinima. 2 minuta kasnije staviti komade paradajza luk, čekati dok ne pretvori u gustu umak, a zatim zaspati grah i sjeckani orasi. Počnemo da sipajte u posudu s zrna tečnosti u kojoj je kuvana tako da je dosljednost je hrana poput debljine sos. Bijeli grah u umaku od rajčice, posuti sa svježim korijanderom prije posluživanja.

Juha od bijelog graha - recept

Razgovarajte o vruće jelo od bijelog graha i grickalice, ne treba propustiti od reflektora velikih srdačna juha koja se pripremaju na osnovu dostupnih pasulja.

sastojci:

kupusa (mali);
luk bijela - 110 g;
šargarepe - 140 g;
čena belog luka - 4-5 komada;.
Maslinovo ulje - 15 ml;
korijander i sušenog origana - 4 g;
paprika - 4 g;
paradajz u sok - 410 g;
Umaku od rajčice - 240 g;
supe od povrća - 1,2 l;
Pasulju - 400 g

priprema

Dinstajte luk i mrkva za 5 minuta, dodati beli luk i začine, a minutu kasnije prepunjavanja rezani kupus i promiješati. Sipajte sadržaj posude s mješavinom umaku od rajčice, paradajz se u soku i supu. Kada tečnost provri, pokrijte posudu poklopcem i pustiti jelo propadaju na minimum topline za 20 minuta. Dodajte grah, prethodno pražnjenje viška tekućine.

Poslužite supa sa konzervi bijeli grah sa svježi kruh, i obilje zelenila.

Krem juha od bijelog graha

sastojci:

putera - 40 g;

shallot - 60 g;
kuhanim grah - 400 g;
pileća čorba - 1 l;
Sage - 4 lista;
Garlic - 6 čena;
krema - 60 ml.

priprema

Dinstajte na ljutika i češnjak na maslacu sa kaduljom lišćem, a kada postane transparentan, dodajte grah i pričekajte 3-4 minuta. Pour sastojci čorbu, dovesti mješavina do kuhati i umutiti bijelog graha juha blenderu dok uniformu. Dodajte vrhnje, zagrijati ponovo i poslužite.