Salata sa piletinom i Kirieshki

Kada je u pitanju salate s piletinom i krutoni - prva stvar koja mi pada na pamet - to je poznati "Cezar". Međutim, razne pileća salata ide dobro izvan dometa zuba na rubu, a zahvaljujući komercijalno dostupnih spreman trbušnjake, ne muči sa domaćim krutoni.

Pileća salata i kirieshek

sastojci:

pileći fileti - 1 kom;.
. Smjesa Provence bilja - 1 žličica;
sol i papar - po ukusu;
sok od limuna - po ukusu;
salata mix - 1 pakovanje;
cherry rajčice - 6 kom;.
krastavac - 1 kom;.
maslinovo ulje - 1 žlica. žlicu;
krekeri - 1 pak.

priprema

Piletina posuti sokom od limuna i utrljati so i biber, mešavina Provanse bilja za ukus i ostavite da se mariniraju 15-20 minuta file. Marinirane pileće meso iseći na kockice i pržiti dok ne porumeni. Gotov piletina se prenosi na ploču i ostavljena da se ohladi.

Dok hlađenje filete, povrće, izrezati na kockice i miješati u činiju za salatu. Postoji također dodati salatu i miješati, kao i komade piletine. Salata začinjena sol, papar i prelijte maslinovim uljem. Prije serviranja, posuti salatu sa krutoni.

Kirieshek salata s grahom i piletinom

sastojci:

krekeri - 1 pakovanje;
Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
piletina - 150 g;
grah - 100 g;
boranija - 100 g;
zeleni luk - 3 kom;.
cherry rajčice - 150 g;
bijelo vino ocat - 2 žlice. žlice;
Dijon senfa - 1 žlica. žlicu;
sol i papar - po ukusu;
maslinovo ulje - 1/2 st.;
šećera - 1/2 kašičice ..

priprema

pileći file sol, papar i ulja za podmazivanje. Piletina foliju i stavite u zagrejanoj rerni na 190 stepeni 20-25 minuta.

Boranija blansheruem nekoliko minuta, dok se pasulj slanoj vodi kuvajte u sličnom iznosu od vremena. Kao rezultat toga, grah i mahunarke treba da bude blag, ali zadržati svjež, oštre teksture. Cherry paradajz iseći na četvrtine. ih miješati u činiju za salatu s mahunarke i raščlaniti u vlakna piletine.

U maloj posudi umutiti umutiti ocat i senf sa sol, papar i šećer. Uz stalno miješanje, uvesti mješavina maslinovog ulja. Salatu i pospite krutoni.

Pileća salata sa Kirieshki

sastojci:

krekeri - 1 pakovanje;
Paradajz - 200 g;
maslinovo ulje;
zelena salata - 1 glava;
Parmezan - 25 g;
pileći fileti - 1 kom;.
bijeli luk - 1/2 čena;
žumanca - 2 kom;.
. Worcestershire sos - 1 žličica;
Limun - 1/2 kom;.
sol i papar - po ukusu.

priprema

Počnimo sa pripremom preliva, u ulozi govorimo domaće majoneze. Da biste ga kuhati, tukli žumanca sa sol, papar, sok od limuna, Worcestershire umak, i prošla kroz luk za novinare. Mućenje mješavina oreol početi sipati biljno ulje u tankom mlazu. Čim umak postane bijela, glatka i dobija kremaste konzistencije - pokrivač film >

Pileći file pržene u tavi roštilj, začinite solju i biberom. Gotov piletina rezerva potopiti za 5-7 minuta da zadrži sokove mesa. Dok piletina se odmara, zauzimaju ostatak sastojaka - paradajz, mi ćemo smanjiti za četvrtinu, salata analizirati i Narva će oprati ruke, a mi ćemo smanjiti sir na tanke kriške pomoću ljuštenje povrća.

Sada sve sastojke za salatu može miješati, top sa narezane piletine, posuti sve krekere i prelijte umak. Salata treba poslati odmah nakon pripreme, inače iz sos i povrća krekeri mogu se istopila i jelo izgubi svoj izgled i teksturu.