Lobio - klasični recept

Lobio opcije napajanja, postoji nekoliko. U većini jelo mahunarki služio vruće, uz sos, sami pasulj ostaju netaknuti, ali i neka i opskrbu utjelovljenje Lobio kao predjelo - aromatični grah tijesto sa orasima i začinima, koji se prostire na pita kruh. Mi ćemo dijeliti dva klasična recepte Lobio u ovom materijalu.

Lobio - klasični Gruzijski recept

sastojci:

crveni grah - 430 g;
Lista lovora - 3 kom;.
bijeli luk vlasac - 3 kom;.
luk - 210 g;
paradajza - 380 g;
svježi korijander, peršun - 15 g;
sušeno piskavice, crvena paprika - 1/2 kašičice ..

priprema

Pre-popuni pasulj sa hladnom vodom i ostaviti da se ulije barem nekoliko sati. Stare vode, ispraznite grah i pokriti sa slatkom vodom, stavi ga u listovima lovora. Važno je napomenuti da je u cilju da se smanji vrijeme, možete koristiti konzerviranu crveni grah za klasičnu recept Lobio.

Kada je omekšala pasulj, propržite kriške luka prije Browning i dodajte paradajz. Sljedeći poslati sve začine i grah. Sipajte nekoliko čaša vode i ostaviti Lobio na vatru dok ne proključa tečnost. Prije serviranja, posuti jelo zelenilom i sigurno će služiti kompanija sa svježim pita kruh.

Naoružani sa ovim klasičnim recept možete napraviti Lobio sa piletinom ili drugim mesa kao što su, samo prethodno sprži sa povrćem prije postavljanja pasulja.

Lobio crvene grah - klasičan recept

sastojci:

Šačica oraha;
bijeli luk vlasac - 2 kom;.
crno vino ocat - 25 ml;
supe od povrća - 30 ml;
crven pasulju - 840 g;
šaku peršuna i zeleni luk.

priprema

U činiju blender usitniti orasima i bijeli luk vlasac. Sipajte u supi (možete ga zamijeniti sa jednostavnim Lobio bijelog graha klasičan recept vode), ocat i ponovo umutiti sve sastojke dok se ne formira tijesto. Dodajte pasulju i ponovite batine. Re-mix sastojcima za Lobio zajedno i ostaviti u frižideru najmanje sat vremena da probaju mješoviti jedni sa drugima. Mazanje bean paste pita hleb ili tost na i posuti bilja tokom hranjenja. Usput, klasični recept Lobio dobiti ukusan i bijelog graha.