Pasulj, restani sa povrćem

Nema više udoban jesen i jela od paprikaš. Meso, ribu ili povrće, to je sasvim toplo i napuniti vas na hladan dan. U ovom članku želimo posvetiti pažnju varijanti pripreme ovog jela od pasulja i sezonskog povrća: korisno, ukusna i vrlo pristupačne.

Crveni grah, restani sa povrćem

sastojci:

• maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
• celer - 4 stabljike;
• šargarepe - 4 kom;.
• praziluk - 2 kom;.
• Beli luk - 2 čena;
• bijelog vina - 100 ml;
• paradajz u vlastitom soku - 800 g;
• sok i korica 1 limuna;
• supe od povrća - 700 ml;
• crveni grah (konzervirane) - 800 g;
• origano i majčina dušica - 1 kašičica ;.
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Na mangala zagrijati maslinovo ulje i prženi tome celer i šargarepu za 7-8 minuta. Praziluk iseći na tanke prstenove i pržiti 3-4 minuta, dodajte češnjak i vino. Pričekajte dok vino ispari i smanjiti vatru.

Rajčice u oni vlastitom soku (bez kože) je dodan u ostatak povrća i okusom sa svim koricu limuna u. popuniti sve supe od povrća i dovesti do kuhati, a zatim kuvajte povrće za 30-35 minuta, ne zaboravite da promiješati.

Sada je na red pasulja, njihova dodamo najnovije i kuvajte oko 5 minuta Uklonite paprikaš od vrućine, sipajte sok od limuna, dodajte sušeno bilje, sol i papar. Zadržavamo paprikaš ulije oko 15 minuta i poslužite.

Recept za pirjano pasulj sa povrćem u grčkom

sastojci:

• grah - 1 kg;
• Šargarepe - 1 kom;.
• krumpir - 3 kom;.
• maslinovo ulje - 100 ml;
• Beli luk - 4 češnjaka;
• Paradajz - 8 kom;.
• vode - 100 ml;
• peršun;
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Kuhati na pari povrće sa boranijom, krompir, moja, čist i izrezati na velike kocke. Moje pasulj i odrezati krajeve. Mrkva rub na grubo rende, luk izrezati na pola prstenje. Pržiti oba sastojka u maslinovom ulju par minuta. Nakon šargarepe i luk, grah, i poslati slomiti luk. Čim volje ukus bijelog luka, stavite narezane rajčice (ih prethodno čišćenje od kože), sipajte sva voda, so i biber po ukusu.

Dodajte krompir u tepsiju i ostaviti sve da se nervira na laganoj vatri oko jedan i pol sata. 5 minuta prije kraja posude za kuhanje na brodu sjeckani peršun i nastave kuhanje s otvorenim poklopcem za višak tečnosti ispari. Prebranac sa povrćem spreman!

Dinstana boranija sa povrćem

sastojci:

• maslac - 2 žlice. žlice;
• praziluk - 1 kom;.
• Beli luk - 1 čen;
• đumbir (ribani) - 1/2 kašičice ;.
• tikvice - 1 kom;.
• Boranija - 250 g;
• bijelog graha (u konzervi) - 300 g;
• bijelog vina - 1/2 st.;
• svježe majčine dušice - 2 kašičice ;.
• peršun - 1/4 st.;
• sok od 1/2 limuna;
• sol, papar.

priprema

Topi ulje u fritezi i pržene na tanke prstena je u njima praziluk dok ne porumeni. Dodajte na kockice tikvice, bijeli grah i kuhati dok ne omekša. Dodajte bijeli luk i rendanu đumbir, pržiti nekoliko minuta dok mirisna. Sada je red na šparoge, prvo bi trebalo da riješi sve teško stabljike i opekotina. Popunite povrće sa bijelim vinom i dodajte timijan. Čim vino počne kuhati i tečnosti u tepsiju će postati gušće, sipajte oko čašu vode, ponovo dovesti sve do usijanja i kuvajte oko 15-20 minuta, ili dok tikvice dok postane dovoljno meka.

spreman povrća gulaš sklonite sa vatre, sipajte sok od limuna, sol i papar prije posluživanja. Ukrasite ovo jelo može biti ribani "parmezan" ili "Pecorino", nasjeckanim lješnjacima, biljke ili mrvice od pečene Parma pršut.

Video: Stewed Grah s povrćem - video recept

Video: grah varivo s mesom i povrćem (paprikaš sa pasulj). grah varivo sa mesom i povrćem.