Kako da zamrzne boranija?

Pasulj ili neko drugo boranija, svježe je obično na našem stolu usred ljeta. Šta da radim ako želite da "produži život" to korisno povrće? Ispostavilo se da je to ništa strašno! Samo ga zamrznuti za zimu, a gotovo sve korisne svojstva i vitamina ostati u zamrzivaču uz grah. Dakle, da nauče kako da zamrzne pasulj za zimu.

Kako da zamrzne boranija?

Boranija zamrznuta uspjeti ukusna samo kada je prikupljeno u ranoj fazi zrelosti. U ovom trenutku, pod lako probila noktom, i same žitarice prilično sočna, mekana i nemaju oklop. Ako je propuštena iznenada vrijeme naplate, a zatim napraviti tender pasulj vam neće pomoći da zamrzne. Dakle, za početak Zrna se oprati i staviti na nekoliko minuta u čistoj vodi, koji bacaju neke sode bikarbone. Onda je dobro oprati i raširili da se osuši na ručnik da zamrzne kada su mahune zamrznuti jedni drugima i nije izgledao kao jedan veliki komad leda. Dok se pasulj osuši, mi ćemo pripremiti čistu plastične vrećice veličine. Zatim, svaki plod pažljivo, na obje strane, odrezati krajeve. To se radi posebno za to u budućnosti ne pokvariti jelo, jer su previše. Nakon toga, sušeni grašak razlaže dijelove paketa ispusti višak zraka i uklonite ih u zamrzivač. Umjesto toga, paketi mogu koristiti male plastične posude s poklopcem. Ne zaboravite i da je manji put između zbirke pasulja i njegove berbe, više vitamina zadržava u sebi.

Postoji još jedan način da se zamrzne grah - kuvano. Za tu svrhu kuhati dok ne omekša u slanoj vodi, odbaciti u cjedilo i ostaviti da se odvod i kul. Tada raspadaju na kesama portionwise, poravnavajući ih, oslobađajući višak zraka, i poslati u zamrzivaču.

kako kuhati smrznute grah?

Za pripremu smrznute grah, potrebna nam je samo 2 minuta. Stavi ga u šerpi sa vodom, dodajte malo soli i stavite na srednjoj temperaturi. Za kuhanje koristiti samo mekanu, pročišćene vode i izbjegavajte aluminija posuđa. Pan odmah zatvoriti poklopac i kuhati dok kuhani grah. Kao rezultat toga, ona bi trebalo da dobije čvrsta, ali ne i oštre. Zatim, odmah ga isperite hladnom vodom kako bi svijetle i zasićenih mahuna boje.

Ono što kuhati od zamrznut pasulja?

sastojci:

• zamrznut boranija - 500 g;
• biber - 2 kom;.
• masti - 100 g;
• poluslatko crveno vino - 2 žlice. žlice;
• vinsko sirće - 1 žlica. žlicu;
• blagovaonom senfa - 1 kašičica ;.
• šećera - 0,5 TSP ;.
• začini.

priprema

Smrznute boranija može biti kuhani mnogo ukusna i zdrava jela. Mi ćemo podijeliti sa vama recept za zanimljiv i ukusan salate, koji se kuva veoma brzo. Dakle, smrznute grah pune vodom, dodati malo soli i kuhati oko 2 minute. Onda je nagne natrag u cjedilo i ostaviti da se staklo sve višak vode. U ovom trenutku tavi propržite slaninu, uklonite čvarci, kao i na rezultat masti bacanja soli, šećer, biber, sipajte vino i staviti senf. Da bi se smanjio je do ključanja i lagano uvesti octa. Zatim, što rezultira sos širenje pasulj, komada slanine, i blago porumeni na drugom tiganju slatka paprika, usitnjenog trake. Nekoliko minuta kasnije zagrijati, a zatim proširila na tanjir, pospite svježim biljem i poslužite.

Video: Kako da zamrzne boranija za zimu

Video: grah u zimu (zamrzavanje)