Kako da zamrzne karfiol?

Karfiol - izuzetno koristan i bogate proteinima povrća. Ona sadrži mnoge vitamine i minerale koji su potrebni organizmu. Kupus može lako kuhati razne ukusne i originalne jela. Bio je to njen dati bebe prvog dohranu i preporučujemo da ljudi koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta.

Jedina stvar koja nadmašuje sve ove prednosti je činjenica da je sezona ovog povrća je vrlo kratak. Zbog toga, mnoge domaćice su uvijek zabrinuti jedno pitanje: zanima pitanje kako da se zamrzne i čuvajte karfiol. Kada zamrzavanja savršeno zadržati sve svoje korisne osobine i izgled. Ali da bi to pravo, morate znati nekoliko jednostavnih smjernica koje smo za vas i da vam kažem.

Kako da zamrzne kupusa za zimu?

Dakle, počinjemo sa činjenicom da, prvo izaberite odgovarajući jak kupus. Oni bi trebali biti malih dimenzija, bijeloj i bez ikakvih nedostataka. Sljedeći karfiol temeljito oprati, izvaditi gornju lišće, natopljenom u slanoj vodi i ostaviti oko 20 minuta da se riješi svih neželjenih gusjenica i bube.

Onda uzmemo prave veličine neto plastičnu vrećicu, stavi obsushenny kupus, uklonite sve vazdušnih jastuka i čvrsto vezivanje uklonite ga u zamrzivač. Postoji još jedan način berbe kupusa. Za ovaj pranje glave, obsushivayut, rastavljati u cvetova, raspoređenih u ladicu na maloj udaljenosti jedna od druge i poslati ga u zamrzivač. Kada su zamrznuti malo, možete ih proći na bilo koji drugi odgovarajući kontejner, ili jednostavno sipajte u torbu.

Kako da zamrzne karfiol u zimu?

Uzmi malu glavu karfiola, stavite ga na stolu za rezanje i uklanjanje vrhu tamno zeleno lišće su loši. Zatim lagano podijeliti glavu u pojedinačne male cvetova, skidanje ekstra grubo stabljike. Zatim sipajte u tavi vodichku i dovesti ga na krčkati. Zatim, postavite male porcije karfiol i blanshiruem to ne više od 3 minute.

Sada, koristeći letača, pažljivo bere svaki dio kupusa i prenose na cjedilo, staklo na sve vode. Zatim razlaže se u čistu kuhinjskom krpom i ostavite da se osuši. Sušene od vode cvasti kupus, vrste u porcijama i prostire se na malu torbu ili kontejner. Sada brod kontejnera u zamrzivaču i sigurno čuvati kupus tako cijelu zimu.

Nekoliko savjeta o tome kako da zamrzne kupus

Da biste sačuvali kupus u zamrzivaču, možete koristiti običan celofan kese. Također je savršeno prilagođen plastične posude za jednokratnu upotrebu koje se mogu kupiti u bilo kojoj prodavnici;

Važno je da se poštovanje i uslovima skladištenja. Temperatura zamrzivača treba da bude -22 do -17 stepeni. Imajte na umu da smrznutog karfiola mogu biti ponovno zamrznuti samo samo jednom i to neće biti tako unaprijed njeno pravo da bude podijeljena u male porcije.

Slijedeći ove jednostavne trikove karfiol će vas oduševiti tokom zime. Nakon zamrzavanje, ne samo da pomaže da se zadrži sve vitaminchiki, ali i daje nam veliku priliku da se počastiti obrok svježeg povrća čak i hladne snježne i ledenih dana. Na primjer, smrznuto karfiol, možete jednostavno kuhati ili kuhati za nekoliko njenih omletik. Savršeno nadopunjuje svjetlo juha od povrća i daju originalnost povrća gulaš.