Kako kuhati karfiol?

Ako ne koristite kupus pupoljaka svježe salate (da, i to je moguće), a zatim za dalje prženje u testu ili pečenje poželjno je da provri. Prvo, preliminarni Ukuvano spasiti od ne dogotovlennogo jela, a kao drugo, značajno će smanjiti vrijeme kuhanja. Da biste saznali kako pravilno kuhati karfiol bez rizika da ga u pire kupus, mi ćemo nastaviti.

Kako kuhati svježe karfiol?

Pre kuvanja glava karfiol treba riješi pokriva lišća, a zatim podijeljena u pojedinačne cvetova od otprilike iste veličine, tako da svaki od njih je bio spreman za predviđenog vremena. Nakon toga, cvasti treba isprati hladnom vodom. Lonac napunjen vodom, dajte tečnost provri, pa dodati so i sirće. Zadnje cvasti pomoći zadržati svoju snijeg-bijele boje se zatamnjuje nakon kuhanja. Ostaje samo da čekamo dostupnost, obično 10-15 minuta, ovisno o veličini cvasti. Završio kupus baca u cjedilo i brzo zahvatila u ledenu vodu da se zaustavi proces kuhanja i na taj način spasiti ga od kuhanja.

Ako ne znate koliko dugo kuhati karfiol prije prženja, onda je odgovor jednostavan - sve do pola. Pečenja je smanjena upravo dva puta, jer je cvasti očekuje nastavak izlaganja toploti u tiganj.

Kako kuhati zamrznuti karfiol?

Ako želite da uživate u svojim omiljenim karfiol van sezone, onda ne očajavajte, jer je trenutna tržišna je poznat po svojim širok spektar zamrznutog povrća i voća. Dakle, u bilo koje doba godine ste upravo kupiti vrećicu smrznutog karfiola i skuvati ga prateći uputstva na ambalaži. Ako postoje nije pronađen, onda imajte na umu da zamrznute karfiol ne treba odmrznuti prije kuhanja, i kuvajte 15-17 cvasti treba da bude min. Ako kupus prethodno prošao kroz termičke obrade biti dovoljno strm da ga kuhati u slanim kipuću vodu 2-3 minuta da unutra napustio led.

Kako kuhati karfiol - recept

Kad smo otkrili sve detalje kuhanja karfiol, dole na same recepte sa njegovu upotrebu. Karfiol u prezle - zdravu verziju voljene mnoge poslastice u tijesto, duboko pržena. Poslužiti mali hrskavi pupoljci mogu biti u društvu umacima, kao predjelo na zabavi ili uživanje u društvu samo u ovoj zapanjujući grickalice.

sastojci:

• glava karfiol;
• krušne mrvice - 20 g;
• jaje - 1 kom;.
• limun;
• svježi peršun;
• maslac - '30

priprema

Oprati i karfiol cvetova obsushennye opeći u slanim kipuće vode do pola. Nakon kuvanja, ne zaboravite da sipa kupus sa ledene vode. Zatim posuti sa sokom od limuna cvetova, pospite biber i dip u tukli jaje. Pospite kupus sa prezlama i širenje na pleh podmazan maslacem. Stavite kupus u pećnici 7 minuta na 190 ° C ili do koru od prezle ne porumeni i ne zgrabi. Nakon pečenja, kupus posut dalje dio soka od limuna i poslužite posute seckanim peršunom.

Idealan umak za lagani snack sos može biti zasnovana na mješavinu meda, senf i maslinovo ulje u omjeru 1: 2: 2, kao i jednostavan kremasti sos na osnovu vrhnje, sjeckani zelje, mljevenim češnjakom ili zelene luk sa limunove kore. pivo nije obavezno, ali je poželjno.

Video: Kako kuhati karfiol. Kuhani karfiol je lako!

Video: Supa sa karfiolom! Juha od povrća - vrlo ukusna!