Kako da zamrzne squash za zimu?

Dok squash sezona u punom jeku, ali cijene za povrće ostaviti ugodan šok, iskoristite priliku i uzeti žetve squash na hladnom sezone. Povrće mogu biti pohranjeni prije hladnog vremena da pomogne konzervacija i zamrzavanje. Na ovo drugo, razmatramo u nastavku teksta.

Kako da zamrzne srži u kući?

Počinjemo sa diskusija o tome da li je moguće da zamrzne squash za zimu? Odgovor je, naravno, da (inače materijal ne bi postojao), kao i većina bobica, voća i povrća, tikvice i tolerisati akciju niskim temperaturama. Uz zadržavanje velike količine vitamina, neće na bilo odnosu na ono što je ostalo u povrću nakon marinirana, a samim tim i odmah nastaviti na raspravu o tome kako da pravilno zamrzne squash za zimu.

Prije zamrzavanja zdrav i oštećene povrće temeljito oprati i osušiti, a zatim izrezati na kriške ili kockice. U ovom obliku marrows može se odmah pakiran u paketima ili posude sa brave. A moguće je da ih organizirati na ploči ili pečenje, zamrzavanje, a onda sipajte u posudu na komade od smrzavanja jedan pramen, i može se lako odvojiti jedni od drugih ako je to potrebno.

Također se možete integrisanja tikvice, so i ostaviti pola sata, a zatim pažljivo kao moguće iscijediti višak vlage. Rezultirajući "kolača" zamrzavanje i korištenje za kuhanje palačinke.

Ako ne znate kako da se zamrzne squash za zimu za dijete, ovaj proces se ne razlikuje od standardne zamrznute za potrošača bilo koje dobi. Zimi, komadi mogu se staviti na kremu juhe ili dodati na uobičajeni prvi naravno, da ih paprikaš, pržiti, a za mališane će se koristiti kao osnova za povrće pire u nadohranu.

O tome koliko se čuvaju zamrznute tikvice ne moraju brinuti, jer prije naredne sezone squash komada garantuje da prežive, tako da ćete imati čak 12 mjeseci, kako bi se isprobati recepte sa tikvicama, poput onih o kojima pišemo dalje.

Ono što kuhati od zamrznuti tikvice?

povrća gulaš

sastojci:

Luk - 140 g;
Maslinovo ulje - 35 ml;
patlidžan - 180 g;
smrznute tikvice - 450 g;
paprika - 180 g;
Rajčice u vlastitom soku - 750 ml.

priprema

Dinstajte luk na dosta maslinovog ulja, u međuvremenu, usitniti sve povrće kriške jednake veličine. Dodajte povrće na zazharki luk i krčka dok ne omekšaju. Sipajte sadržaj tiganj paradajz u vlastitom soku. U ovoj fazi u posudu, možete dodati sušeno bilje maslinovo ili lovora, a to možete učiniti prstohvat soli. Nakon 45-50 minuta gulaš je spreman da služi.

Krem juha od buće

Jer nakon zamrzavanja squash su mekši, oni su savršeni za juhe, posebno one koje zatim šlag blenderu do kremaste. Dodajte malo kreme i ljekovitog bilja, i ukusan, budžet i vrlo korisno za zimu jelo je spreman!

sastojci:

Luk - 90 g;
bijeli luk vlasac - 3 kom;.
smrznute tikvice - 700 g;
supe od povrća - 3,2 l;

krema - 220 ml;
peršun ili bosiljak.

priprema

Luk iseći na debele prstenova i propržite u obilju ulja. Da biste dodali luk zazharki prošla kroz luk pritisnite i odmah stavite smrznute kriške tikvice, bijeli luk da se ne spaljeno. Kada su tikvice topi, ispunite ih sa bujonom i kuvajte dok ne omekša. Dopunjuju juha dio, a zeleni soli, sklonite sa vatre, sipajte krem i bič blender. Za veću ujednačenost squash juha može se prošli kroz sito.