Kako da zamrzne trešnje za zimu?

Cherry sezona je kratka, a ne svi imaju vremena za uživanje u obilju ove divne bobica. Rane sorte sadrže korisne voćnih kiselina, dijetalnih vlakana i pektina, a krajem sorte su puno slađi. Ove bobice sadrže vitamine B, A i E, što trešnja ima pomlađivanje učinak na kožu.

Ako volite trešnje, a sezona završava tako brzo da biste dobili maksimalan užitak ne uspije, ili ako ste držali u zemlji u isto vrijeme puno trešanja, morate shvatiti kako da štede za buduću upotrebu bobice. Naravno, možete ih osušiti, ali to je dug i zahtijeva određeni napor. možete steći džem, ali ne i svi imaju slatki zub, a može zaglaviti nije sve. Odlična opcija - duboko zamrzavanje. Međutim, trešnja - bobica prilično vodenast, pa često ima pitanja da li je moguće da zamrzne trešnje za zimu, a ako se to može uraditi, onda kako pravilno zamrzne trešnje za zimu. Hajde da pokušamo da odgovori na njih.

Za početak recimo odmah da rane sorte trešanja za zamrzavanje nisu pogodni: oni odnosu sok i pulpu je previše nesrazmjeran, tako da se bobice ne zadrži okus, bilo korisno svojstva. Stoga, mi biramo da zamrzne trešnje kasno sorti, velike, debele, mesnate. Pobrinite se da se bobice ne sadrže životinja: ucrvljan trešnje da zamrzne, naravno, nije potrebno. Bobice moraju biti zrele, glatka prekrasne boje (ako je trešnja crvena ili crna) ili s ugodnim roze stranu - ako je bijele sorte. Do petlje višnje, izvadite ispucale, nadgnivshie, naborana bobice.

Kako da zamrzne trešnje za zimu?

To je način za lenje. Od ove metode smrznutih bobica je dobro kuhati zime kompoti i voćnih napitaka, ali oni ne idu u pitu ili kolač, jer kost nije uklonjen.

sastojci:

cherry - 2 kg.

priprema

Moje bobice, u procesu njihovog odvajanja od stabljike i ukazivanje eliminirati ispod. Oprati trešnje položio na platno ručnik ili salvetu u jednom sloju. Možete dobiti mokar bobice za uklanjanje neželjenih vlage, ali je vjerovatno da ih oštete, bolje je pričekati dok ne budu suhe, dobre ljeto ide brzo. Prosušenih bobica u plastičnim ili staklenim rezanje ploče leži u zamrzivač. Da polože nekoliko slojeva, možete koristiti kutije šibica ili mali stack. Nakon 2 dana smrznute višnje fasuem u vrećama i čuvajte u zamrzivaču do zime.

Kako da zamrzne trešnje bez jame za zimu?

Ako planirate koristiti trešnje stvoriti kulinarska remek, onda ova metoda zamrzavanja da ćete uživati.

sastojci:

cherry - 1-2 kg.

priprema

Pripremite bobice: ITERATE, moja, uklonite stabljike, a zatim obsushivayut. Suhe bobice pomoću igle ili posebne adaptacije uklonite kosti (koščica i procurila iz soka, usput, to je moguće kuhati direktno kompot) i dodajte do cjedilo. Kada se cijedi sok, prebaci bobice na ravnim pločama ili u plitkim posudama i postavljen u zamrzivač. Nekoliko sati kasnije, protkan smrznute višnje u a la carte paketa.

Kako da zamrzne trešnje sa šećerom?

sastojci:

trešnja - 1 kg;

voda - 2 šalice;
šećera - 2 šalice;
Limun - 1 kom.

priprema

Vode, šećer i sok od limuna skuhati sirup. Oprati i obsushennye chereshenki porcije polaganje u ključalu sirup za 5 minuta, izvadite i slaganje kontejnera. Freeze. Dobijeni ukusne bobice u šećer glazuru.

Kao što možete vidjeti, to je jednostavno. Pa, ako ne možete odlučiti kako da zamrzne trešnje bolje, samo probati sve načine.